蔡瀾談日本 在線電子書 圖書標籤: 蔡瀾  日本  隨筆  散文  日本文化  旅行  食記  文化   

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竟然說三文魚不好吃...哼唧

竟然說三文魚不好吃...哼唧

亂七八糟的隨筆感慨而已

之前一直讀不進他的書 覺得短而無味 這篇讀下來還好 雖然短也有趣

總是將綠芥末“山葵”WASABI混入醬油，弄得渾渾濁濁，顔色糾纏不清，真是大煞風景。 以小撮綠芥末擺在魚片上，然後隻把魚的部分浸入醬油入口，碟中醬油還是那麼清透可喜，舌尖能將肉、醬油和綠芥末的味道有層次的分辨，纔是最高的境界。

看惯了白头发白胡子的蔡澜在深圳卫视带着美女全球各地品美食，在周末的早上。周末的早上我会很早起，两集柯南以后就是《蔡澜食尚》。 我很喜欢这个稍稍有点老的老头子。因为他吃东西的样子很有活力，大口大口，却有很多很有意思的评语。比起其他的一些美食节目，他更亲和，更...

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