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吳覺農作者

中國農業齣版社

譯者

2005-06-21 出版日期

369 页頁數

40 價格

精裝

叢書系列

9787109096271 圖書編碼

茶經述評在線電子書圖書標籤: 茶茶文化茶經吳覺農茶經研究茶道文化生活

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發表於2025-01-09

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茶經述評在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看瞭瓷器，再看看茶。

評分☆☆☆☆☆

現代茶書作傢的楷模。論述詳實、嚴謹，知識之外顯見精神。

評分☆☆☆☆☆

中國茶史、茶業自漢唐到近代的一個輪廓。藉古說今，也是作者籍由茶經10章為經緯，對寫作其時的茶業茶史現狀一次梳理小結。84年成書，87年初版，迄今30年間風潮變換，有的名茶就此消失沉寂，有的新貴隨南風閃亮登場，想必有太多吳老先生未可預見之“精彩”。書前8章，任一章節要往深遠講，都非得是煌煌巨著不可竟功。而70末80初百業俱廢待興，人纔凋敝，吳老以耄耋之年，領銜做齣此開創性工作，已屬不易。《評述》算是為後來者開瞭一扇窗，指瞭幾條路，而可惜的是，30年太過匆匆，風花雪月都來不及，潛心注史卻是沒人做得到瞭。。

評分☆☆☆☆☆

茶道

評分☆☆☆☆☆

這本書很好

茶經述評在線電子書著者簡介

吳覺農，著名農學傢、農業經濟學傢、社會活動傢。我國現代茶業的奠基人。著作甚豐，所著《茶經述評》是當今研究陸羽《茶經》最權威的著作，被譽為當代“茶聖”。最早論述瞭中國是茶樹的原産地。創建瞭我國第一個高等院校的茶業專業和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創瞭茶葉研究所，為發展我國茶葉事業做齣瞭卓越貢獻。

吳覺農，原名榮堂，浙江省上虞縣人，齣身貧民傢庭。在上虞縣巽水小學畢業後，考入浙江省甲種農業專科學校，1916年畢業。1919年在“五四”運動新思潮的影響下，他從青年時起就立誌為振興祖國的農業而奮鬥，故更名“覺農”。

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茶經述評在線電子書圖書描述

這本書從1979年開始撰寫，由於齣現瞭一些麯摺，因而花費瞭較預想為多的時間。最初，因為《茶經》原文較為古澀，於是用瞭較多的時間來對照它的版本，研究它的文字，這樣，當時所寫齣的內容，就較側重於《茶經》的注釋，後業纔陸續加入瞭一些新的評述的內容，搞齣瞭第一稿。但這一稿的內容，有的已超越瞭評述的範圍，所以，又加以精簡，把述評突齣齣來，寫成第二稿。最後，再加以修改補充，這便是現在齣版的第三稿。同時，在第三稿修改過程中，又不時發現新問題需予解決。

　　這本書的撰寫過程，大體可分為三個階段，每一階段，大都是作者提齣個人的看法，委托幾位老友執筆。第一階段的執筆人是張堂恒同誌，他所完成的是內容比較簡要的《茶經》的譯文和注釋，另鄧乃朋同誌，也在《茶經》的譯文和注釋方麵提供瞭不少意見；第二階段先由錢梁、陳君鵬兩位同誌執筆，他們所完成的是內容比較廣泛的第一稿，嗣由陳舜年同誌執筆，主要是刪繁就簡，完成瞭第二稿；第三階段亦即第三稿定稿階段的執筆人是馮金煒、惲霞錶兩位同誌，特彆是馮金煒同誌對最後定稿的撰寫和補充工作齣力較多。

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