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發表於2025-02-23
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十多年瞭,讀來依舊無比犀利,不少章節讓我脊背發涼。書中預言的很多趨勢都已成瞭現實,但作者帶著渺茫希望的樂觀我在當今是沒感受到。世上本無自由市場,corporate power發展到今天大約隻能靠專製政府以毒攻毒吧(
評分值得一看的報告文學, 把快餐行業的每一個生産環節都詳細講解瞭一遍. 尤其是Meatpacking industry的發展還有食物加工業的種種黑幕, 看完實在是不太想吃快餐瞭. 一句話概括為什麼吃漢堡容易食物中毒: There's shit in the meat.
評分明知可悲,卻無法停止整個世界被快餐吞噬著
評分muckraking classic!
評分隻是都到後麵讀不下去瞭。但是好多事實批漏齣來還是有必要的。
艾裏剋・施洛瑟
艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者,曾多次獲奬,其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品,一齣版即登上瞭暢銷書排行榜,好評如潮。
The story of fast food is to a large extent the story of post-war America. In a perverse way, it is also the story of Britain since the deregulation of our food and labour markets in the early 1980s. Schossler's account takes in the whole of this prototypically global industry, from its origins in the hysterical competition of the southern Californian diners to the modern saturation of urban and suburban locations, from the revolutions in cattle raising and slaughtering, to the employment practices of the industry leaders.
看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后,激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了,但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时,我基本上都是面目狰狞地读完的;看...
評分三年前,在上外,我与这本书擦肩而过,一直成了我心中的痛。 2年前,在北京买到SUPER SIZE ME的DVD,算是了了半件心事:虽然和FAST FOOD NATION无关,可是也是讲述关于快餐。 三年后,我回上海,第一件事就是去我钟爱的外文书店去淘书,而这次经历,终结了我长达三年...
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