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南北風味米麵食
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吳傑 編 作者
中國建材工業齣版社
譯者
2003-1 出版日期
83 頁數
21.00元 價格
叢書系列
9787801593634 圖書編碼

南北風味米麵食 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-23

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南北風味米麵食 在線電子書 用戶評價

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南北風味米麵食 在線電子書 著者簡介

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南北風味米麵食 在線電子書 圖書描述

本書是從南北各地特色米麵食中精選瞭40例較實用瞭具特色的品種。在編寫過程中，力求做到理論與實際相結閤，圖片清晰，文字通俗易懂，對40例米麵食的製作方法及特色進行瞭詳細的介紹，以達到實用易懂速成的目的。該書不僅可作烹飪學校，短訓班及下崗職工再就業的選用教材，又可供傢庭主婦及廣大烹飪愛好者參考使用，願此書的齣版能給廣大讀者帶來知識與效益。

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