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汉唐饮食文化史
☆☆☆☆☆
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黎虎 作者
北京师范大学出版社
译者
1998-01-01 出版日期
375 页数
18.0 价格
丛书系列
9787303041459 图书编码

汉唐饮食文化史 在线电子书 图书标签: 饮食文化  饮食  飲食文化  魏晋南北朝史  魏晋南北朝  生活史  唐  历史   

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发表于2025-01-31

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汉唐饮食文化史 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

算是农业史的一部分？总之是一本比较全面，引用丰富的书，从食物原料、加工烹制、饮食器具，到市场行业、食制食俗，不少内容也非常有趣。

评分☆☆☆☆☆

乏味得要命，只是一些分类罗列。有意思的地方通通没有展开。只能算是个史料碎片卡片集吧

评分☆☆☆☆☆

这么好的书，读的人这么少。对于史料的运用信手拈来，真是高明

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整理汇聚得还好，合口味

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