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漢唐飲食文化史
☆☆☆☆☆
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黎虎 作者
北京師範大學齣版社
譯者
1998-01-01 出版日期
375 頁數
18.0 價格
叢書系列
9787303041459 圖書編碼

漢唐飲食文化史 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  飲食  飲食文化  魏晉南北朝史  魏晉南北朝  生活史  唐  曆史   

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發表於2024-11-22

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漢唐飲食文化史 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

整理匯聚得還好，閤口味

評分☆☆☆☆☆

這麼好的書，讀的人這麼少。對於史料的運用信手拈來，真是高明

評分☆☆☆☆☆

算是農業史的一部分？總之是一本比較全麵，引用豐富的書，從食物原料、加工烹製、飲食器具，到市場行業、食製食俗，不少內容也非常有趣。

評分☆☆☆☆☆

你怎麼知道王仁湘說的就是對的呢

評分☆☆☆☆☆

乏味得要命，隻是一些分類羅列。有意思的地方通通沒有展開。隻能算是個史料碎片卡片集吧

漢唐飲食文化史 在線電子書 著者簡介

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