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林翔雲著作者

化學工業齣版社

譯者

2001-7 出版日期

383 頁數

50.00 價格

平裝

叢書系列

9787502531706 圖書編碼

調香術在線電子書圖書標籤: 調香化學香水工業方法參考讀物化工 perfumery

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發表於2024-11-26

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調香術在線電子書著者簡介

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調香術在線電子書圖書描述

本書是當代調香理論與實踐的專著。書中較為詳細地介紹瞭近年來國內外有關調香的新理論，特彆是作者創立的“三值理論”；結閤市場經濟專闢的“經濟調香術”——即如何用最廉價的得料調配最有價值的香精；從調香實際齣發，講解香料香精專用的氣相色譜技術及利用電子計算機進行仿香與創香工作。書中有大量珍貴、實用的香精配方和兩韆多種常用香料及其中間體的理化、感官數據，使得本書同時作為從事香料香精及用香行業技術人員不可不備的工具書和參考書。書中理論深入淺齣，亦可作為香料香精專業教材和精細化工、食品等專業的輔助教材，也可供具有中、高等文化水平的讀者自學使用。

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