分娩後，很多媽媽全身心地投入到撫養孩子的工作中，對孩子的照顧可謂無微不至。但是，需要關愛的並不僅是孩子，哺乳期的母親也需要給予特彆的關照，要注意平衡膳食與閤理營養，積極預防營養缺乏病。
在我國，每年約有1500萬的婦女分娩和哺育孩子，這是一個非常龐大又特殊的人群，其營養狀況將會影響到我們中華民族的未來。在提倡一對夫婦隻生一個孩子的今天，乳母的營養問題應陔引起傢庭、社會和政府的高度重視。在圍産期和整個哺乳期內，哺乳婦女每日營養素的需要量高於其孕期的需要量，一方麵用於自身的恢復，同時還要分泌充足的乳汁哺育嬰兒，因此，産婦和乳母營養與健康狀況的優劣將會影響到乳汁分泌的數量、質量和嬰兒的健康成長。
本書根據産婦和乳母的生理特點與營養需要，係統介紹瞭産期和哺乳期的膳食安排、營養缺乏病的預防方法等幾個方麵的內容，適用於哺乳期婦女和準備哺乳的婦女閱讀，用於指導科學閤理地安排哺乳期膳食。
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