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傢庭營養小手冊

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劉巍 作者
浙江大學齣版社
譯者
2005-8 出版日期
125 頁數
10.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787308035514 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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傢庭營養小手冊 在線電子書 圖書描述

《傢庭營養小手冊》是社區衛生服務健康教育係列叢書中的一本。全書共分四個部分:第一部分簡單介紹瞭營養學的一些基本概念、基礎知識,以便於讀者更好地理解、運用本手冊;第二部分有針對性地介紹瞭社區不同人群,包括兒童、孕婦、中老年人有關營養的實際問題,以便人們更好地進行自我保健;第三部分是針對社區一些常見疾病的營養與飲食治療,給予具體的康復;第四部分係統地提供科學、安全的膳食方法,簡明扼要地介紹食物選購、搭配、烹飪的基本科學方法,並圍繞常見的食品衛生與安全問題做瞭解答。以利於讀者把一日三餐安排得更加科學、安全、閤理。最後,還對一些健康飲食的“誤區”進行瞭澄清,幫助人們逐步樹立起科學的、正確的營養觀,進行閤理的營養自我保健。

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