《幼兒營養配餐200種》書針對1～3歲幼兒的生長發育特點，以及對各種食物的需要，選擇200種適宜該年齡段幼兒的營養食譜，包括食物組成、烹調方式和保健作用。所介紹的食譜操作方便，原料易得，便於傢庭烹飪。同時在兼顧傳統飲食的基礎上，還介紹瞭某些有促進幼兒體格和智力發育的食療方，並反映瞭利用營養學的新理論、新方法和新技術，進行科學營養育兒的新理念。《幼兒營養配餐200種》內容豐富，可操作性強，是傢庭育兒的必備書。
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