營養配餐·北京篇-中國名菜 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-29
營養配餐·北京篇-中國名菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
本書包括北京名菜譜和三菜優化配餐實例兩部分。北京名菜譜介紹瞭188種名菜的特點、原料組成、營養評估、主要營養成分含量、製作方法等;三菜優化配餐實例共列舉瞭1000種三菜組閤。
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