Good to Eat pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
马文・哈里斯是当代著名的人类学家，先后出版了二十多种专著，其中《文化唯物主义》和《文化的起源》等，在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明，观点独到，视野开阔，高深而又平易，雄辩而又详实。
马文・哈里斯的研究思路代表着学术发展的一种前沿方向，即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索，动用各种可能的学科资源去求解人与文化之谜。《好吃：食物与文化之谜》正是这种方法的极好例证。
- 人类学
- 饮食
- 社会学与人类学
- 流行
- 吃
- (English)
具体描述
读后感
国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来，结果金融危机一来，竟然维持不下去了，六月初发出布告来，要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat，在关于食品的人类学著作中影响极大，其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...
评分1、人们爱吃的食物比回避的食物更具性价比，营养、生态等方面成本收益平衡。 2、食谱差异主要源于生态限制。 3、动物性食物在人类种属的营养生理学上扮演着特殊作用。人类是沿着食肉动物的漫长过程进化出来的。动物性食物的实用性与稀缺性。 4、节约蛋白质饮食，如果不在吃肉的...
评分 评分做到论述题的时候，不管题目是啥内容，上手先写上“物质决定意识，物质基础决定上层建筑”的口号再说，这样论述题至少能拿两分基本分，就仿佛这句口号是放之四海而皆准的真理似的。 在看这本书的时候，我的记忆就仿佛回到了高中那时候。不管在讨论什么地方的饮食，不管是吃什么...
评分国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来，结果金融危机一来，竟然维持不下去了，六月初发出布告来，要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat，在关于食品的人类学著作中影响极大，其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...
用户评价
Marvin Harris "Good to eat" vs. 列维斯特劳斯"good to think"
评分Marvin Harris "Good to eat" vs. 列维斯特劳斯"good to think"
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