Good to Eat pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
馬文・哈裏斯是當代著名的人類學傢，先後齣版瞭二十多種專著，其中《文化唯物主義》和《文化的起源》等，在20世紀80年代均有瞭中譯本。他的著述風格十分鮮明，觀點獨到，視野開闊，高深而又平易，雄辯而又詳實。
馬文・哈裏斯的研究思路代錶著學術發展的一種前沿方嚮，即從自然科學與人文社會科學的結閤部上去探索，動用各種可能的學科資源去求解人與文化之謎。《好吃：食物與文化之謎》正是這種方法的極好例證。
- 人類學
- 飲食
- 社會學與人類學
- 流行
- 吃
- (English)
具體描述
讀後感
做到论述题的时候，不管题目是啥内容，上手先写上“物质决定意识，物质基础决定上层建筑”的口号再说，这样论述题至少能拿两分基本分，就仿佛这句口号是放之四海而皆准的真理似的。 在看这本书的时候，我的记忆就仿佛回到了高中那时候。不管在讨论什么地方的饮食，不管是吃什么...
評分国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来，结果金融危机一来，竟然维持不下去了，六月初发出布告来，要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat，在关于食品的人类学著作中影响极大，其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...
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評分1、人们爱吃的食物比回避的食物更具性价比，营养、生态等方面成本收益平衡。 2、食谱差异主要源于生态限制。 3、动物性食物在人类种属的营养生理学上扮演着特殊作用。人类是沿着食肉动物的漫长过程进化出来的。动物性食物的实用性与稀缺性。 4、节约蛋白质饮食，如果不在吃肉的...
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用戶評價
Marvin Harris "Good to eat" vs. 列維斯特勞斯"good to think"
评分Marvin Harris "Good to eat" vs. 列維斯特勞斯"good to think"
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