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天天享鱼
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简体网页||繁体网页
彭波 作者
人民军医出版社
译者
2006-9 出版日期
331 页数
29.00元 价格
丛书系列
9787509102855 图书编码

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发表于2024-11-24

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天天享鱼 在线电子书 图书描述

鱼肉鲜美，营养丰富。本书详细全面介绍了我国海水、淡水生长的90多种食用鱼的别名、现代营养学评价、中医药学保健评价等内容，并配以各种鱼的烹调制作方法近400例，融知识性、实用性和可操作性与一体。这本书在指导您成为烹鱼高手的同时，也会让您对各种食用鱼有更多的了解，让您明明白白享受鱼类美食。

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