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大众菜
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夏金龙 作者
吉林科学技术出版社
译者
2007-1 出版日期
223 页数
12.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787538433739 图书编码

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发表于2024-11-14

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大众菜 在线电子书 图书描述

第一章 拌，炝，卤

　　第二章 酱，熏，冻

　　第三章 汆，粉，熬，炖，煮

　　第四章 炸，熘，爆，妙，烹

　　第五章 烧，焖，扒，煎，■，贴

　　第六章 烤，酥，蒸，■，煨

　　第七章 拔丝，挂霜，密汁

　　第八章 火锅，沙锅

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