《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》是有關餐飲連鎖集團經營管理的書籍，收集瞭境內外著名餐飲連鎖集團的經營管理案例15個，按其所涉及的經營管理內容分為産品、服務係統、質量、營銷、人員和加盟擴張五個領域。每個案例後均附有相關的理論介紹和結閤理論進行的評述，對餐飲連鎖集團的産品生命周期、定位。
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淺而無趣。對案例隻有錶象概括，還用軲轆話反復說，很像幾個文筆不好的大一學生在湊字數。本來拿好紙筆準備細讀，結果實在不能忍。
评分淺而無趣。對案例隻有錶象概括，還用軲轆話反復說，很像幾個文筆不好的大一學生在湊字數。本來拿好紙筆準備細讀，結果實在不能忍。
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