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梁文道作者

上书局

译者

2007-7 出版日期

0 页数

HK$59 价格

平装

丛书系列

9789889928681 图书编码

味覺現象學在线电子书图书标签: 梁文道美食香港味覺現象學文化评论饮食知识分子

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发表于2024-12-31

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味覺現象學在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

有趣

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冲食评而来，拿有知满归。一直以来就不喜欢食评，觉得抽象表面。就像道长所说，平淡即极致。其中英格兰西冷牛扒如此曼妙的原因终于知道了:-)

评分☆☆☆☆☆

齐了

评分☆☆☆☆☆

太有趣了！

评分☆☆☆☆☆

齐了

味覺現象學在线电子书著者简介

1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论，并曾参与各种类型的文化及社会活动。现为凤凰卫视评论员，《南方周末》、《南方都市报》等中国内地、香港及马来西亚十余份报刊杂志专栏作家。主要著作有《常识》、《我执》。

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味覺現象學在线电子书图书描述

這是一部別開生面的飲食寫作，既非餐飲指南，也非文學創作，甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏，梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格，和大家探討食經的作用，豆腐與中國美學的關係，厭食的意義，公平貿易的理念，和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下，一切微不足道的小事都變得有深度，而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。

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