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梁文道作者

上書局

譯者

2007-7 出版日期

0 頁數

HK$59 價格

平裝

叢書系列

9789889928681 圖書編碼

味覺現象學在線電子書圖書標籤: 梁文道美食香港味覺現象學文化評論飲食知識分子

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發表於2025-02-16

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味覺現象學在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

齊瞭

評分☆☆☆☆☆

衝食評而來，拿有知滿歸。一直以來就不喜歡食評，覺得抽象錶麵。就像道長所說，平淡即極緻。其中英格蘭西冷牛扒如此曼妙的原因終於知道瞭:-)

評分☆☆☆☆☆

很有意思的“食經”，不在味道之內，而在吃之外。。不像是對食物的關注，更多的是對吃文化的感受。

評分☆☆☆☆☆

衝食評而來，拿有知滿歸。一直以來就不喜歡食評，覺得抽象錶麵。就像道長所說，平淡即極緻。其中英格蘭西冷牛扒如此曼妙的原因終於知道瞭:-)

評分☆☆☆☆☆

沒梁文道彆的書寫的好~

味覺現象學在線電子書著者簡介

1970年生於香港。1988年開始撰寫藝評、文化及時事評論，並曾參與各種類型的文化及社會活動。現為鳳凰衛視評論員，《南方周末》、《南方都市報》等中國內地、香港及馬來西亞十餘份報刊雜誌專欄作傢。主要著作有《常識》、《我執》。

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味覺現象學在線電子書圖書描述

這是一部別開生麵的飲食寫作，既非餐飲指南，也非文學創作，甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書裏，梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格，和大傢探討食經的作用，豆腐與中國美學的關係，厭食的意義，公平貿易的理念，和知識產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下，一切微不足道的小事都變得有深度，而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。

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