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出版者:茶杯雜志出版社有限公司

作者:薛興國

出品人:

页数:175

译者:

出版时间:2007年6月14日

价格:HK$68.00

装帧:

isbn号码:9789889950385

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好的，这是一份关于其他图书的详细介绍，旨在避免提及您所提到的书名《說文解食》中的任何内容，并力求自然流畅： --- 《江海遗珠：古代航海与贸易的黄金时代》 内容概述 本书深入探讨了人类文明早期，特别是在公元前15世纪至公元14世纪期间，发生在广阔海域上那些波澜壮阔的航海壮举与复杂的贸易网络。它并非仅仅是一部编年史，而是通过考古发现、幸存下来的航海日志、海关记录以及不同文明间的物质交换证据，重构了一个立体而鲜活的古代海洋世界。 《江海遗珠》的叙事主线聚焦于几个关键的地理区域：从地中海东岸的腓尼基人如何利用其精湛的造船技术开辟了连接黎凡特与伊比利亚半岛的航线，到印度洋上风帆与季风巧妙结合的阿拉伯商人如何构建起连接红海、波斯湾与印度次大陆的香料之路，再到南海地区，古代中国人、马来人、印度尼西亚诸岛居民之间形成的复杂海上丝绸之路。 本书的核心论点在于，古代的海洋贸易远比我们想象的更为系统化和制度化。我们揭示了早期航海者如何发展出应对风暴、定位星象的实用技术，以及支撑这些贸易活动的金融和信用体系的雏形。它详细分析了不同文化群体在海洋上相遇、冲突与融合的过程，展示了航海活动如何成为技术、经济和地缘政治的熔炉。 核心章节亮点 第一部分：风帆下的起源——地中海与红海的早期探索 本部分详细考察了米诺斯文明、迈锡尼文明以及后来的古希腊城邦在爱琴海和地中海的扩张。重点分析了腓尼基人“以贸易为殖民”的独特模式，他们如何将字母系统、玻璃制造技术以及他们对海洋的深刻理解传播到沿海定居点。书中利用了最新的水下考古成果，重建了早期船只的结构和负载能力，并探讨了盐、橄榄油和金属矿石等基础物资在这一阶段贸易中的关键地位。 第二部分：季风之翼——印度洋的香料与丝绸通道 印度洋贸易是本书的重点篇幅之一。我们不再将焦点局限于单一的民族叙事，而是描绘了一个由季节性季风驱动的宏大网络。书中详尽描述了“季风系统”的运行逻辑，即船队如何精准地等待风向的转换才能完成往返航程。重点分析了来自苏门答腊的丁香、来自印度的棉布、来自阿拉伯半岛的乳香，以及它们如何通过红海转口进入罗马世界或欧亚大陆腹地。对古代印度港口如巴罗奇和阿瑞卡梅杜的贸易流程进行了细致的模拟重建。 第三部分：南海潮汐——岛屿间的连接与汉唐的海洋视野 本部分将目光投向东亚及东南亚的水域，探讨了中国古代（特别是唐宋时期）的海上影响力。虽然传统上侧重于陆上丝绸之路，但本书有力地论证了南海贸易在宋代经济中的决定性作用。我们考察了中国陶瓷（如越窑青瓷）如何成为全球流通的硬通货，以及广州、泉州等港口作为国际化大都会的繁荣景象。书中还揭示了古代海盗活动对贸易路线的挑战，以及地方政权为维护航道安全所做的努力。 第四部分：造船术的演进与全球视野的萌芽 技术是理解古代航海的关键。这一部分对比了不同地区船只设计的差异，例如地中海的独桅帆船与印度洋的三角帆船。重点分析了中国“水密隔舱”技术（如果材料允许，此部分会提及相关考古发现）在提高船舶安全性和载重能力方面的突破性意义。同时，本书还探讨了导航仪器的发展，包括日晷、星盘的早期形态，以及古代航海家对水文气象的非书面知识积累。 学术价值与阅读体验 本书的价值在于其跨学科的综合性。作者融合了历史学、海洋考古学、人类学和经济史学的最新研究成果，力求摆脱传统上以陆地为中心的史观，将海洋视为文明互动的主战场。 对于历史爱好者而言，本书提供了引人入胜的细节叙述——从船舱内储存的葡萄酒陶罐到水手们在漫长航行中的生活细节。对于专业研究者，本书通过对贸易路线“瓶颈”的深入分析，提供了新的理论视角。 《江海遗珠》试图证明，在地理大发现时代来临前数千年，人类早已通过对风、浪、星辰的掌握，构建了一个连接四大洋的、充满活力和韧性的全球早期贸易体系。它是一部关于人类探索精神、商业智慧与海洋文明的恢宏史诗。 ---

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说实话，这本书的定价相当昂贵，这让我对它的期望值拉得更高。在阅读了一部分内容后，我开始反思，这本《说文解食》到底想卖给谁？如果它是一本面向普通爱好者的普及读物，那么它的专业性太强，语言太硬核，完全不接地气；如果它是一本面向专业学者的工具书，那么它的标题又过于轻浮和误导性，学术圈的人恐怕会因为这个名字而对内容产生不必要的偏见。我感觉作者可能沉浸在自己的学术世界里太久了，以至于忘记了读者在接触新知识时需要一个循序渐进的过程。这本书就像是一桌摆满了分子料理的米其林三星餐厅，每一个小碟子里都蕴含着复杂的技法和深厚的底蕴，但对于只想要一碗热腾腾的家常面条的食客来说，这种精细到极致的拆解，反而失去了食物最本质的慰藉感。它是一部值得尊敬的著作，但绝对不是一本“好读”的书。

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我必须承认，这本书的装帧设计绝对是顶级的，这或许是我愿意继续翻下去的唯一动力。那种略带磨砂质感的封面，配上烫金的书名，拿在手里沉甸甸的，彰显出一种非同一般的品味。内页的纸张选取也极具匠心，墨色在这样的纸面上显得格外沉静厚重，即便内容本身并不对我胃口，其作为一件“物”的价值是毋庸置疑的。然而，阅读的体验是痛苦的。它似乎完全没有照顾到“入门者”的感受。语言组织极其晦涩，充满了各种生僻的专业术语，仿佛作者是在直接誊录其博士论文的初稿。那些关于形声字构件的分析，我需要反复查阅好几本基础的文字学教材才能勉强跟上作者的思路。如果要我用一个词来概括这本书，那就是“自成体系”——它只对已经深谙此道的人开放，而对我这样的门外汉来说，简直就是一座难以逾越的知识壁垒。我本来想找点乐子，结果却像是参加了一场只有行家才懂的内部研讨会，我只能尴尬地坐在角落里，假装在认真地阅读那些关于“部首演变史”的冗长段落。

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我不得不提到这本书的篇幅。它厚得惊人，如果用来当作镇纸那绝对是绰绰有余了。我原以为会是一本轻快的、充满生活哲理的小册子，毕竟“食”字有着天然的亲和力。结果，这完全是一部严肃的学术巨著。我尝试在通勤路上阅读，但其复杂度和需要专注力的程度，使得任何一丝环境的干扰都会导致我前功尽弃。想象一下，在拥挤的地铁里，你试图分辨一个字形在甲骨文、金文、小篆中的细微差别，这简直是对生理和心理的双重折磨。此外，书中几乎没有配图——如果偶尔出现，那也是一两个模糊不清的拓片扫描件，完全无法直观地帮助理解。它极度依赖读者的想象力，或者说，是依赖读者脑海中已有的知识储备。对于一个希望通过阅读来放松和获取新知的人来说，这本《说文解食》无疑是一次“反放松”的体验。

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这本书给我的感觉，就像是走进了一个布置得极其华丽但光线又过于昏暗的图书馆。它的深度毋庸置疑，随便翻开一页，都能看到作者对某个单字的考证追溯了三四条不同的出土文物和文献记录，那种严谨的治学态度令人肃然起敬。特别是对古代书写工具对字形影响的论述，那一段写得简直是精彩绝伦，逻辑链条环环相扣，让人不得不服气。但问题在于，它似乎完全抛弃了叙事性。整本书更像是一系列并列的、高度专业化的“知识点堆砌”，缺乏一个贯穿始终的主线，或者说，它的主线隐藏得太深了，深到我这个非专业人士完全无法捕获。我花了近一个小时试图理解其中关于“古韵的拟合”那一章，最终放弃了，因为它要求读者具备一套完整的古音学知识体系。如果说阅读是一种探索，那么这本书更像是直接把我扔到了知识海洋的最深处，没有救生圈，没有指南针，只有不断拍打过来的、带着专业术语浪花的巨浪。

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这本新近购入的《说文解食》实在让我有些摸不着头脑。从书名来看，它似乎是要将文字学与饮食文化进行一次大胆的跨界结合，理论上充满了探讨“吃”的本义、古字中蕴含的烹饪智慧，或是古代食材的语源变迁等迷人前景。然而，当我翻开扉页，映入眼帘的却是对宋代官窑瓷器纹饰的详尽考证，以及对明代园林建筑中“借景”手法的精妙分析。起初我还以为是出版社印错了，或者我错拿了同一作者的另一本著作。但细细品味，文风又极其考究，引用的史料典籍旁征博引，对那些晦涩难懂的古籍注释也颇为精到。它绝不是一本关于吃的书，至少不是以我们日常理解的方式。更像是一本高阶的古典文献鉴赏手册，只是其标题选取得太过跳脱，让人产生了巨大的预期落差。或许作者另有深意，想通过这种“解构”的方式来阐述某种深层的文化关联，但我作为一个渴求了解“古代食物如何被命名”的普通读者来说，目前阅读的体验更像是在一场精致的宴会中，却只被端上了古董鉴赏的菜单。我期待的烟火气，完全没有感受到，只有冷峻的学术光辉。

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很有趣

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如果不是竖行繁体就好了。。。

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是我最近读的书中很喜欢的一本，作者写吃写得津津有味，写文化也深入浅出，图都是自己画的，简洁有意趣

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如果不是竖行繁体就好了。。。

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每一种食物都有数不清的小名