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昔日之味

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[日] 池波正太郎 作者
自由之丘
金暉 译者
2015-7 出版日期
240 页数
NT$280 价格
平装
丛书系列
9789869132091 图书编码

昔日之味 在线电子书 图书标签: 池波正太郎  飲食  隨筆  日本  日@池波正太郎  散文  @译本  @台版   


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发表于2024-11-22


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昔日之味 在线电子书 用户评价

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"從今以後,你必須加倍努力工作。要是做到了,除了老婆,有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊!" "總之,食物正改變著人們。"

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老年人写吃,一半是在写回忆,常见的感叹是“都没有过去的味道了呢”。然而怀旧是人之常情,毕竟连我们这个年纪的,都会留着口水回忆小时候的某种美味,舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的这本,在缅怀旧时美食的同时,字里行间还常常透出几分调皮老头儿的俏皮感,一边恋旧,一边写写故人逸事,把小小的伤感埋进炸猪排和红豆圆子的香气里。

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老年人写吃,一半是在写回忆,常见的感叹是“都没有过去的味道了呢”。然而怀旧是人之常情,毕竟连我们这个年纪的,都会留着口水回忆小时候的某种美味,舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的这本,在缅怀旧时美食的同时,字里行间还常常透出几分调皮老头儿的俏皮感,一边恋旧,一边写写故人逸事,把小小的伤感埋进炸猪排和红豆圆子的香气里。

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"從今以後,你必須加倍努力工作。要是做到了,除了老婆,有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊!" "總之,食物正改變著人們。"

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"從今以後,你必須加倍努力工作。要是做到了,除了老婆,有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊!" "總之,食物正改變著人們。"

昔日之味 在线电子书 著者简介

作者介紹

池波正太郎 1923-1990

時代小說、歷史小說家。出生於東京淺草。小學畢業後,即至茅場町的證券公司工作,也曾在東京下谷區公所擔任職員。後進入長谷川伸門下,負責新國劇的腳本和演出。1960年,以《錯亂》獲直木賞,1977年獲吉川英治文學賞。之後創作不輟,以《鬼平犯科帳》《劍客生涯》《殺手.藤枝梅安》三大時代小說系列最受歡迎。池波正太郎同時也是相當知名的電影評論人與美食家,著有不少相關主題的隨筆作品。1990年,因急性白血病逝世。


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昔日之味 在线电子书 图书描述

外面的世界改變得如此快速。

但只要揭開暖簾,步入店內,

那些我所深愛的店裡風景,幾乎完全沒有改變……

小時候,我原本一心想到路邊攤『町田』去當學徒,將來開一間屬於自己的路邊攤。沒想到母親為此大力反對,我才誤打誤撞地走上了作家之路。

日本歷史與時代小說名手、一代文豪池波正太郎,除了以時代小說作品聞名,更是眾所周知的美食家,曾寫下多本相關主題的作品。

《昔日之味》原是他在雜誌《小說新潮》上撰寫的隨筆專欄,專寫讓他難以忘懷的食物及老餐廳。

他的美食書寫獨具一格。除了介紹食物的滋味,還旁徵博引,有時溯及食物的歷史,有時談餐廳老闆的堅持與品格,有時是自己對某樣食物的記憶,有時則是對長年造訪的店家的濃厚感情。

高級餐廳、街角的洋食屋、兒時的路邊攤、傳統的紅豆湯圓店…… 池波正太郎的心目中的美食沒有高下之分,只要曾在數十年的人生記憶中打動過他、讓他永遠記憶猶新的,就成為了他筆下的,「昔日之味」。

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昔日之味 在线电子书 读后感

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不知从什么时候起,“吃”变成了一件很纠结的事情。我们讨论着食物的卡路里,热心地追随着所谓的健康食谱。看着维密天使的身材然后默默发奋,食物再好吃也不如当瘦子来的感觉好。这样的追求固然值得肯定,但似乎偏离了享受美食本身带来的乐趣。所以读《昔日的味道》也算是回归...  

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文/夏丽柠 小津的电影《茶泡饭之味》里,夫妻俩人恍如隔世地共食一餐茶泡饭。作为观众的我,只识离情别意,却不知茶泡饭的真味。在东京成田机场的角落里有一家局促狭长的小店,专营茶泡饭。一枚木制托盘,一只弯嘴茶壶,一碗白饭。从壶嘴里流淌出来的茶水苦中带咸浸透米饭,填...  

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最近习惯在工科气味浓郁的图书馆书架上寻找可以消磨一整个下午或晚上的书,它们大抵有这样一个共性:书脊干净,以至于可以吸引我停下来;够新,没有前人阅读留下的肮脏痕迹;够薄,足以保证能在馆内读完;长小说或者散文,没有读专业批评的艰涩或短小说集难厘清的新登人物;字...  

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不知从什么时候起,“吃”变成了一件很纠结的事情。我们讨论着食物的卡路里,热心地追随着所谓的健康食谱。看着维密天使的身材然后默默发奋,食物再好吃也不如当瘦子来的感觉好。这样的追求固然值得肯定,但似乎偏离了享受美食本身带来的乐趣。所以读《昔日的味道》也算是回归...  

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看《昔日的味道》,是因为新井一二三在《东京迷上车》里提到:"池波是日本文坛上特有名气的美食家,能够跟谷崎润一郎相比的'横纲'级老饕"。 按下谷崎润一郎不表,我正经没看过池波正太郎的书。关于他的介绍说其擅写时代小说,代表作有《剑客生涯》《真田太平记》等。据说在书...  

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