昔日之味 在線電子書 圖書標籤: 池波正太郎  飲食  隨筆  日本  日@池波正太郎  散文  @譯本  @颱版   

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老年人寫吃，一半是在寫迴憶，常見的感嘆是“都沒有過去的味道瞭呢”。然而懷舊是人之常情，畢竟連我們這個年紀的，都會留著口水迴憶小時候的某種美味，舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的這本，在緬懷舊時美食的同時，字裏行間還常常透齣幾分調皮老頭兒的俏皮感，一邊戀舊，一邊寫寫故人逸事，把小小的傷感埋進炸豬排和紅豆圓子的香氣裏。

老年人寫吃，一半是在寫迴憶，常見的感嘆是“都沒有過去的味道瞭呢”。然而懷舊是人之常情，畢竟連我們這個年紀的，都會留著口水迴憶小時候的某種美味，舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的這本，在緬懷舊時美食的同時，字裏行間還常常透齣幾分調皮老頭兒的俏皮感，一邊戀舊，一邊寫寫故人逸事，把小小的傷感埋進炸豬排和紅豆圓子的香氣裏。

作者人生經驗豐富多彩，語言幽默風趣卻又不失平實真誠。但是作品基於他生活過的時代，我對日本曆史不夠瞭解，所以讀起來代入感不強。

"從今以後，你必須加倍努力工作。要是做到瞭，除瞭老婆，有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊！" "總之，食物正改變著人們。"

老年人寫吃，一半是在寫迴憶，常見的感嘆是“都沒有過去的味道瞭呢”。然而懷舊是人之常情，畢竟連我們這個年紀的，都會留著口水迴憶小時候的某種美味，舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的這本，在緬懷舊時美食的同時，字裏行間還常常透齣幾分調皮老頭兒的俏皮感，一邊戀舊，一邊寫寫故人逸事，把小小的傷感埋進炸豬排和紅豆圓子的香氣裏。

忘了是怎样知道这本书的，大概是源于对美食的喜爱。日本的美食仪式感很强烈，日系餐具的搭配会让食物变得更有灵动性。《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。你可能会当它是一本回忆录，也可以当它是一本美食指南，有机会的话去尝尝店主们的老味...  

我喜欢吃，更喜欢吃好吃的。总有一些曾经的味道仿佛刚刚触到舌尖，那种触碰到美味时欣喜的感觉是那么动人心弦。 最近突然对日本的作品很感兴趣，于是在网上买了好几本日本人写的书，其中就有《昔日的味道》。作者在书中回忆小时候吃过的各种菜肴，炸猪排 ，鳗鱼...  

日剧《大川端侦探社》里有一个想要找寻回忆中混沌的老人，他吃遍市面上的混沌还是找不到心中的味道，因此小弟拜托侦探社进行调查。真相是——这个老人回忆中的混沌就是食品卫生标准尚未推崇时那放下很多调味料的拉面。记忆中的美味得以留存，老人也终于可以悍然接受命运，...  

不知从什么时候起，“吃”变成了一件很纠结的事情。我们讨论着食物的卡路里，热心地追随着所谓的健康食谱。看着维密天使的身材然后默默发奋，食物再好吃也不如当瘦子来的感觉好。这样的追求固然值得肯定，但似乎偏离了享受美食本身带来的乐趣。所以读《昔日的味道》也算是回归...  

我喜欢吃，更喜欢吃好吃的。总有一些曾经的味道仿佛刚刚触到舌尖，那种触碰到美味时欣喜的感觉是那么动人心弦。 最近突然对日本的作品很感兴趣，于是在网上买了好几本日本人写的书，其中就有《昔日的味道》。作者在书中回忆小时候吃过的各种菜肴，炸猪排 ，鳗鱼...