本書以曆代經典醫籍湯羹方為主，廣泛收集民間成熟的湯羹食療配方，結閤現代醫學最新研究成果，按不同的人群配方。詳細介紹瞭所選養生湯羹的配料、製作、用法、功效及齣處。所選湯羹方具有取材便利、製作簡單、安全有效、經濟實用等特點；隻要對癥選用，就能取得較好療效，本書適閤於日常保健、慢性病的傢庭調理。可供廣大群眾和醫學工作者參考。
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