农药剂型与制剂及使用方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:屠豫钦

出品人:

页数:347

译者:

出版时间:2007-6

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787508245454

丛书系列:

图书标签:

• 农药
• 剂型
• 制剂
• 施药
• 农业技术
• 植物保护
• 农药使用
• 农药安全
• 农药知识
• 农业生产

好的，这是一本关于《茶叶种植与加工技术》的图书简介，内容详实，旨在突出其独立于《农药剂型与制剂及使用方法》的专业领域和深度。 --- 《茶叶种植与加工技术：从茶园到茶杯的完整指南》 卷首语：中国茶文化的现代实践与科学传承 中国是茶的故乡，茶文化博大精深，历史悠久。然而，在现代农业和全球市场需求的背景下，单纯的传统经验已不足以支撑高品质、标准化和可持续的茶叶产业发展。本书《茶叶种植与加工技术：从茶园到茶杯的完整指南》，正是为了弥补当前行业实践中理论与技术脱节的鸿沟而编写的权威专著。 本书摒弃了对化学植保或单一药剂应用的聚焦，而是将全部篇幅聚焦于茶树的生命周期管理、生态友好型种植策略、精细化加工工艺以及现代质量控制体系的构建，旨在为现代茶农、茶叶企业管理者、茶学研究人员以及对高端茶叶制作有浓厚兴趣的爱好者，提供一套系统、前沿且极具操作性的技术手册。 全书内容涵盖了从茶园的选址规划到最终成品检验的每一个关键环节，严格遵循现代农业生态学和食品科学的原理，强调“源头质量控制”的重要性。 --- 第一篇：生态茶园的构建与环境生理学基础 (共三章，约400字) 本篇着重于理解茶树的生物学特性及其对外部环境的响应机制，为科学种植打下理论基础。 第一章：茶树的生物学特性与品种资源评估 详细解析大叶种与小叶种的遗传结构差异、代谢产物分布（如茶多酚、氨基酸、咖啡碱的合成路径）以及不同群体种与无性系品种的适应性分析。内容包括： 茶树的形态解剖学：根系结构、营养吸收效率与土壤微生物群落的互作关系。 优良品种的选育标准与无性繁殖技术：从组织培养到扦插繁殖的成功率优化，以及种质资源的保护与利用。 不同茶树品种的内质形成潜力分析：如何通过基因型选择预测特定风味物质（如萜烯类、酯类）的潜在含量。 第二章：茶园生态环境的精准调控 本章深入探讨了影响茶叶品质和产量的非生物胁迫与生物因素。 气候因子模拟与微气候管理：针对高山云雾茶、平地绿茶等不同类型茶区的光照、温度、湿度精确测量与调控技术，包括防霜冻、避强光等工程措施。 土壤养分循环与平衡施肥体系：重点介绍基于土壤养分诊断图谱（如氮磷钾、中微量元素及有机质含量）的配方施肥，以及有机肥、生物菌肥在提高土壤团粒结构和养分利用率中的应用。（强调精准营养，而非单纯的药剂使用） 水资源高效利用与灌溉策略：基于蒸腾速率和土壤含水量传感器数据的智能灌溉模型构建。 第三章：茶园的健康管理与病虫害的综合治理（非化学干预重点） 本章的重点在于预防性管理和生态平衡，完全聚焦于生物防治、物理阻隔及农业栽培手段，不涉及农药的剂型、配比或施用方法。 病原菌的生态识别与抗性诱导：分析常见真菌、细菌性病害（如茶饼病、藻类）发生条件，重点阐述如何通过调节茶园通风、改善土壤排水来抑制病原体生长。 天敌昆虫的保护与释放技术：识别茶尺蠼、茶蚜等常见害虫的自然捕食者和寄生蜂，建立稳定的生物控制网络。 物理屏障与陷阱应用：如黄板、粘虫带的设置时机与密度规划，以及利用生物源信息素进行监测和干扰。 --- 第二篇：名优茶的精细化加工工艺与品质控制 (共四章，约800字) 这是全书的核心部分，详细解析了各类茶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶）从鲜叶采摘后到成品出库的全流程操作规程、参数控制及其对内含物质转化的影响。 第四章：鲜叶采摘标准与预处理的科学依据 采摘是决定茶叶等级和最终品质的起点。本章强调标准化的采摘指标。 嫩度分级与生理指标关联：不同级别（一芽一叶、一芽二叶等）的氨基酸/咖啡碱比率测定方法与工艺要求。 萎凋过程的能量与物质转化：绿茶的“失水”与红茶的“酶促氧化”起始点的精确控制，包括不同类型萎凋方式（自然萎凋、热风萎凋）的能耗与品质差异。 第五章：绿茶、黄茶的杀青与整形工艺优化 本章聚焦于酶活力的快速钝化与内含物质的稳定。 杀青技术对比与热量传递模型：滚筒杀青、蒸汽杀青、锅式杀青的温度曲线分析，如何通过调整接触时间和温度梯度，最大限度保留叶绿素和茶多酚。 揉捻的物理作用与细胞破坏程度控制：不同揉捻力度对茶叶条索紧实度、茶汁析出的影响，以及对后续干燥效果的反馈机制。 第六章：红茶、乌龙茶的核心——发酵与做青技术 这是决定红茶和乌龙茶色香味的关键篇章，涉及复杂的生化反应调控。 红茶渥堆与完全发酵的动力学研究：控制温度、湿度、堆积厚度对茶黄素、茶红素生成的影响，以及如何避免“堆味”的产生。 乌龙茶做青过程的酶促氧化调控：动态做青（摇青）的次数、力度与停放时间的精细化管理，如何控制茶多酚的氧化程度以达到“绿叶镶红边”的效果。 萎凋与揉捻交替的工艺设计：针对不同地域乌龙茶（如铁观音、大红袍）的差异化工艺路径解析。 第七章：干燥、精制与复焙技术 确保成品水分稳定性和风味提升的最后环节。 多阶段干燥曲线的制定：从高温快速失水到低温恒湿保香的梯度控制，如何利用红外线、微波辅助干燥技术提高效率而不损害品质。 精制过程中的筛选与去杂：通过色选机、高精度筛分机对成品茶的均净度提升。 复焙的陈化效应模拟：针对黑茶和部分老白茶的低温长时复焙，分析其对茶多糖、芳香物质的二次转化机制。 --- 第三篇：茶叶的质量分析、储存与现代化管理 (共两章，约300字) 本篇转向现代商业运作中的质量保证体系和产品生命周期管理。 第八章：茶叶内含物的高效检测与品质分级 本书提供了一套基于现代分析化学的质量控制流程，完全独立于农残检测范畴。 关键品质指标的理化分析：高效液相色谱法（HPLC）在测定儿茶素总量、咖啡碱、特定氨基酸（如茶氨酸）中的应用规范。 感官审评体系的标准化：建立适用于不同茶类的三要素（干茶、汤色、香气、滋味）的量化评估表格与培训方法。 风味指纹图谱的构建：利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，解析代表性香气成分，用于产品溯源和高端定制。 第九章：茶叶的储存环境控制与供应链优化 保障茶叶从工厂到消费者手中品质不衰减。 理想的茶叶保鲜条件：低温、避光、低湿、隔氧环境的参数设定与监测。 包装材料的选择与水蒸气透过率评估：分析铝箔袋、马口铁罐等材料对茶叶保鲜性能的影响。 茶叶期货与质量责任体系建立：现代茶叶企业的质量管理体系（如ISO 22000在茶叶生产中的应用框架）。 --- 结语：面向未来的茶产业技术升级 《茶叶种植与加工技术》一书，是一部立足于生态农业和食品工程的综合性技术参考书。它指导从业者如何通过科学的栽培管理、精密的工艺控制和严谨的质量分析，来提升茶叶的内在品质和市场竞争力，实现茶叶生产的可持续发展。本书的价值在于其对每一个技术细节的深度剖析，确保读者能够掌握现代茶产业的核心技术，而不涉及其他领域（如农药应用）的专业知识。

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阅读这本书的过程，就像是置身于一个高水平的学术研讨会现场，充满了严谨的学术气息和前沿的探讨。书中引用的数据和参考文献的详实程度令人印象深刻，很多最新的研究成果和行业标准都被巧妙地融入到对经典理论的阐述之中，使得内容既有深度又有广度。我尤其留意到作者在讨论新一代绿色农药制剂时所展现的洞察力，他们不仅仅是罗列现有技术，更是在探讨未来发展的趋势和潜在的技术瓶颈，这种前瞻性的分析极大地拓宽了我的视野。在文字表达上，作者保持了一种高度的客观性和精准性，很少使用夸张或模糊的词汇，每一个术语的使用都经过了精心的考量，确保了信息的准确传达。对于需要进行专业研究或项目开发的读者来说，这本书无疑是一座宝库，它所提供的信息深度足以支撑起一篇高质量的硕士论文或者一项工业技术攻关的起点。

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这本书的实操指导部分，简直是为一线技术人员量身定做，它摒弃了许多空泛的理论说教，直奔解决实际问题的核心。比如，在讲解不同环境湿度下乳油（EC）剂型的稳定性问题时，书中不仅分析了乳化剂的选择对储存性能的影响机制，还提供了具体的配方调整建议和应急处理预案，这些都是在普通教科书中难以找到的“干货”。我特别欣赏它对于操作规范的强调，每一个关键步骤都配有详细的注意事项，比如“温度控制在XX摄氏度以下”或“搅拌速率不宜超过YY转每分钟”，这些具体的数值和参数是现场工作中最宝贵的经验结晶。读完这部分内容，我感觉自己仿佛上了一堂为期数周的专业技能强化训练课，那些原本在车间里摸索积累的经验，现在都清晰地被归纳总结在了书页之上，极大地提高了工作效率和安全性。

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这本书的装帧设计简直是一场视觉的盛宴，封面采用了高级的哑光纸张，触感细腻，中央的烫金标题“农药剂型与制剂及使用方法”在光线下熠熠生辉，透露出一种专业而又不失优雅的气质。内页的纸张选择也非常考究，不仅保证了墨迹的清晰度，还提供了绝佳的阅读体验，即便是长时间翻阅，眼睛也不会感到疲劳。装帧的工艺细节处理得一丝不苟，书脊的缝合严密而平整，即便是刚拆封的新书，也能感受到制作者的匠心。我特别喜欢它在排版上的用心，字体的选择既兼顾了易读性，又符合农化领域的专业调性，段落之间的留白恰到好处，使得整体版面疏朗有致，不像有些专业书籍那样密密麻麻令人望而生畏。这本书的实体感和重量拿在手里非常扎实，让人感觉这是一本值得珍藏和反复研读的工具书。从设计美学的角度来看，它无疑是同类书籍中的佼佼者，成功地将枯燥的化学知识与高品质的出版工艺完美结合，极大地提升了阅读的愉悦感。

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从知识体系的构建来看，这本书的覆盖面令人叹服，它成功地搭建了一座连接基础化学、应用工程学和农业实践的桥梁。它不仅仅是一本关于“如何做”的指南，更是一部关于“为什么是这样”的深度解析。例如，在讨论悬浮剂（SC）的流变学特性时，它深入浅出地解释了表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）与制剂剪切稀化行为之间的内在联系，这种跨学科的知识融合，使得读者在掌握操作技能的同时，也建立了扎实的理论根基。对于那些希望从初级技术员成长为研发工程师的专业人士来说，这本书提供的多维度视角，有助于他们跳出单一操作的局限，从系统工程的角度去审视和优化农药制剂的整体设计。这种既能“仰望星空”（理解前沿理论），又能“脚踏实地”（解决现场问题）的知识体系，是真正有价值的专业书籍的标志。

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这本书的结构组织逻辑严谨得让人佩服，它似乎遵循了一种由宏观到微观，再到实践应用的层层递进的脉络。初读目录时，我就被其清晰的框架所吸引，作者显然对农药制剂的整个生命周期有着深刻的理解。从最基础的剂型分类学开始，详细阐述了每种剂型的物理化学特性、优势与局限性，这种铺陈为后续深入理解制剂优化提供了坚实的基础。随后，内容过渡到具体的制剂工艺流程，此处引用的图表和流程图直观明了，即便是初入此领域的读者，也能迅速把握核心的生产环节。最让我赞叹的是其对“使用方法”的阐述，它没有停留在理论层面，而是结合了不同作物、不同病虫害场景下的具体施用条件，这种实战导向的叙述方式，极大地增强了本书的实用价值。整个阅读过程就像是跟随一位经验丰富的导师进行系统学习，知识点之间环环相扣，很少出现断裂感，展现了作者深厚的学术功底和严密的思维体系。

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