作者简介
梁实秋(1903—1987),著名的散文家、文学评论家和翻译家,20世纪华语世界的一代散文宗师,现代中国文人中的独特存在,最后的精神贵族,他给中国文坛留下了两千多万字的文字丰碑,他的散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。
在平实的语言后面;饱含着梁实秋先生对生活和点滴感悟;于寻常中洞察人生百态;于艰难中闪烁谐趣幽默;循着先生的心迹;在淡淡的沉思中品苦品乐品人生
余与实秋同客北碚将近二载,借其误码率每获笑乐,因此深知实秋“虽外似倜傥而宅心忠厚”者也。实秋住雅舍,余住俗舍,二舍遥遥相望。雅舍门前有梨花数株,开时行人称羡。冰心女士比实秋为鸡冠花,余则拟其为梨花,以其淡泊风流有类孟东野。惟梨花命薄,而实秋实福人耳。
——方令孺
火腿、鸡蛋、牛油面包作为标准的早点,当然也很好,但我只是在不得已的情形下才接受了这种异俗。我心里怀念的仍是烧饼油条。和我有同嗜的人想当少。海外羁旅,对于家乡土物率多念念不忘。
——梁实秋 《烧饼油条》
本册主要收录梁实秋先生在字里行间品味传统美食的文章
我从未读过梁实秋其他的文章,他的散文或者小说,甚至他本人到底专精哪一方面我都不甚了解,只是看到是关于吃的集子,本着吃货的自我修养就借去读了读,谁知道一读就放不下了。 朴实平和,生动自然,娓娓道来。 正如梁实秋本人在我心目中的形象。 我不知道梁实秋在其他的文学作...
评分喜欢上这些美食随笔,并开始会在每次逛书店时特别留意下,还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人,还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家,可惜,不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练,甚而凝涩,...
评分我从未读过梁实秋其他的文章,他的散文或者小说,甚至他本人到底专精哪一方面我都不甚了解,只是看到是关于吃的集子,本着吃货的自我修养就借去读了读,谁知道一读就放不下了。 朴实平和,生动自然,娓娓道来。 正如梁实秋本人在我心目中的形象。 我不知道梁实秋在其他的文学作...
评分为什么一个人会写一整本关于美食的书?这必然有他对生活的爱。他爱到细枝末节,对每道喜欢的菜,要了解它哪里是美味的关键,食材是哪里选取最好,每年吃它的时令节气是什么,有哪些轶事趣事,哪家菜馆做得最为上乘。会关心这些,细心的记录这些,从沉淀的回忆中勾勒出这些...
评分喜欢上这些美食随笔,并开始会在每次逛书店时特别留意下,还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人,还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家,可惜,不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练,甚而凝涩,...
和雅舍谈吃里面的有蛮多重复哇
评分帝都美食,不过如是。往往太多记忆感情掺杂其间,也就失了常态。估计梁到死也没分清哪是家乡,
评分排骨汤一文最是印象深刻。
评分帝都美食,不过如是。往往太多记忆感情掺杂其间,也就失了常态。估计梁到死也没分清哪是家乡,
评分梁实秋的文笔毕竟不敌汪曾祺
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