味至浓时即家乡 在线电子书 图书标签: 梁实秋  饮食文化  随笔  散文  美食  饮食  味至浓时即家乡  生活   

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夜间看惹了馋鬼。

乡愁的滋味。

味至浓时即家乡。想来父母来探望我时都会带来家乡的吃食，有朴素温暖。

和雅舍谈吃里面的有蛮多重复哇

美食文字是我心头好，每每欲亲力亲为。这本与吃主儿相比，少了些烟火气多了几分清高姿态，其实治饌是乐趣，小龙女天天干饮蜂蜜，顿顿白煮小鱼，没口福没意思。

坐在教室里读梁老的书,一边想着书里的北京究竟在哪里。 那个有着许许多多特色小吃和精致山东菜馆子的北京， 总之现在是再也见不着了。 如今的北京早已被粗制滥造的食物填充得让人不知所措。 假使今时今日梁老故地重游,怕是也要感慨万分了吧。  

我从未读过梁实秋其他的文章，他的散文或者小说，甚至他本人到底专精哪一方面我都不甚了解，只是看到是关于吃的集子，本着吃货的自我修养就借去读了读，谁知道一读就放不下了。 朴实平和，生动自然，娓娓道来。 正如梁实秋本人在我心目中的形象。 我不知道梁实秋在其他的文学作...  

为什么一个人会写一整本关于美食的书？这必然有他对生活的爱。他爱到细枝末节，对每道喜欢的菜，要了解它哪里是美味的关键，食材是哪里选取最好，每年吃它的时令节气是什么，有哪些轶事趣事，哪家菜馆做得最为上乘。会关心这些，细心的记录这些，从沉淀的回忆中勾勒出这些...  

喜欢上这些美食随笔，并开始会在每次逛书店时特别留意下，还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人，还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家，可惜，不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练，甚而凝涩，...  

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