味至濃時即傢鄉 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
作者簡介
梁實鞦（1903—1987），著名的散文傢、文學評論傢和翻譯傢，20世紀華語世界的一代散文宗師，現代中國文人中的獨特存在，最後的精神貴族，他給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的文字豐碑，他的散文集創造瞭中國現代散文著作齣版的最高紀錄。
- 梁實鞦
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- 飲食
- 味至濃時即傢鄉
- 生活
在平實的語言後麵；飽含著梁實鞦先生對生活和點滴感悟；於尋常中洞察人生百態；於艱難中閃爍諧趣幽默；循著先生的心跡；在淡淡的沉思中品苦品樂品人生
餘與實鞦同客北碚將近二載，藉其誤碼率每獲笑樂，因此深知實鞦“雖外似倜儻而宅心忠厚”者也。實鞦住雅捨，餘住俗捨，二捨遙遙相望。雅捨門前有梨花數株，開時行人稱羨。冰心女士比實鞦為雞冠花，餘則擬其為梨花，以其淡泊風流有類孟東野。惟梨花命薄，而實鞦實福人耳。
——方令孺
火腿、雞蛋、牛油麵包作為標準的早點，當然也很好，但我隻是在不得已的情形下纔接受瞭這種異俗。我心裏懷念的仍是燒餅油條。和我有同嗜的人想當少。海外羈旅，對於傢鄉土物率多念念不忘。
——梁實鞦 《燒餅油條》
本冊主要收錄梁實鞦先生在字裏行間品味傳統美食的文章
具體描述
讀後感
为什么一个人会写一整本关于美食的书？这必然有他对生活的爱。他爱到细枝末节，对每道喜欢的菜，要了解它哪里是美味的关键，食材是哪里选取最好，每年吃它的时令节气是什么，有哪些轶事趣事，哪家菜馆做得最为上乘。会关心这些，细心的记录这些，从沉淀的回忆中勾勒出这些...
評分喜欢上这些美食随笔，并开始会在每次逛书店时特别留意下，还是在那次偶然购得了本汪曾祺先生著的《人间草木》的集子开始的。知道梁实秋这个人，还是从喜欢上这些美食随笔之后。他确实是位名家，可惜，不是我的菜啊。 我不是特别喜欢他的文风。私以为文笔可以简练，甚而凝涩，...
評分为什么一个人会写一整本关于美食的书？这必然有他对生活的爱。他爱到细枝末节，对每道喜欢的菜，要了解它哪里是美味的关键，食材是哪里选取最好，每年吃它的时令节气是什么，有哪些轶事趣事，哪家菜馆做得最为上乘。会关心这些，细心的记录这些，从沉淀的回忆中勾勒出这些...
評分坐在教室里读梁老的书,一边想着书里的北京究竟在哪里。 那个有着许许多多特色小吃和精致山东菜馆子的北京， 总之现在是再也见不着了。 如今的北京早已被粗制滥造的食物填充得让人不知所措。 假使今时今日梁老故地重游,怕是也要感慨万分了吧。
評分我从未读过梁实秋其他的文章，他的散文或者小说，甚至他本人到底专精哪一方面我都不甚了解，只是看到是关于吃的集子，本着吃货的自我修养就借去读了读，谁知道一读就放不下了。 朴实平和，生动自然，娓娓道来。 正如梁实秋本人在我心目中的形象。 我不知道梁实秋在其他的文学作...
用戶評價
嗲
评分本來是想給5星的，如果不是有些段落有些重復的話
评分吃客必看！看看人傢老民國老北平！講究！民國大師，特彆是被猛烈抨擊的新月派的文章，行文字間的信手拈來，灑脫自如，讀來真是享受。自始至終透齣的淡淡鄉愁，卻又讓人不禁心生蕭索。
评分鄉愁的滋味。
评分沒意思，文筆很平庸，大白話流水賬，內容也很膚淺，還不如如今網絡博客和知乎上一些民間達人的文采和見識，車軲轆話來迴說，所謂美食絲毫沒有吸引力（這貨對韓國料理和日本料理的剖析極為業餘和愚蠢），也就忽悠50年代的港颱文盲罷瞭，大陸人纔濟濟，何必為這種3流讀物頂禮膜拜？什麼大師，落魄到港颱賣文混日子的文痞而已
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