《民航乘务日语教程》共设24课内容，分为两大部分。第一部分（第1-11课），主要学习日语的语音及日语基础知识，包含日语常见的基本语法，为初学者提供一个简单易学的平台。第二部分（第12-24课）主要以客舱内基本会话及常用广播词为主，包括乘客就座、设备演示、延误通知、机内商品销售、紧急情况等内容，将常见的客舱内场景逐一展示在学生面前，学生可在教师的指导下循序渐进地掌握、学习。附录部分将日语语音、声调等基础知识分类列出，可以帮助学生加强记忆。
随着我国对外开放程度的提高和对外交流的频繁，我国的民航事业也正处于一个蓬勃发展的良好阶段。为了帮助民航从业人员提高日语会话能力，更好地为乘客服务，我们将从多年的教学经验中积累的客舱服务用语和客舱内广播词汇集在一起，在中国民航出版社的大力支持下，完成了《民航乘务日语教程》的编写工作。
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