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程新友 作者
北京大学
译者
2007-11 出版日期
212 页数
35.00元 价格
丛书系列
9787301128107 图书编码
酒店管理新思维 在线电子书 图书标签: 酒店管理新思维 酒店管理 酒店 管理
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发表于2024-12-25
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酒店管理新思维 在线电子书 图书描述
《酒店管理新思维》是作者多年来看、听、学、思的结果，也是作者长期从事酒店经营管理实践的探索与总结。它既阐述了现代酒店管理者必须具备的意识，又指明了酒店经营管理的基本思路；既有理论的分析，又有经验的提炼。阅读《酒店管理新思维》，相信读者不仅能获得新知和睿智，而且还能开拓思路，得到一些经营管理的有效方法。
争天下者，必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了一定的境界之后，酒店的各项管理工作才能达到相应的水平；只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时，才能产生巨大的推动力。
在新的发展环境和竞争形势下，酒店管理者应具备的意识包括：职业意识、服务意识、市场和品牌意识、质量意识、团队意识、人本意识、安全与清洁保养意识、学习与创新意识、服从意识、时间意识、问题意识、经营和效益意识。
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