就想開傢咖啡館 在線電子書 圖書標籤: 經營咖啡館,咖啡,咖啡店,咖啡館開店輔導,就想開傢咖啡館 咖啡 咖啡館 就想開傢咖啡館 咖啡館創業 創業 咖啡館開店輔導,咖啡,小小咖啡館 生活
發表於2025-01-22
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理想的第三生活空間 Third space
評分樣書審讀 還是不夠實用啊
評分內容挺全的,對於有開咖啡館想法的人有啓示作用~方方麵麵都有提到~
評分理想的第三生活空間 Third space
評分寫得相當詳細, 看得齣來作者是個實戰派。事無巨細, 都嚮未來的咖啡館店主娓娓道來, 挺有意思的。
擁有 15 年從業經驗,西餐咖啡策劃專傢,國際注冊高級飯店培訓師,美國認證國際酒店管理職業經理人,北京很多人的咖啡館董事。從基層起步,擔任過咖啡店的店長、區域經理、部門經理、品牌總監,直至咖啡連鎖公司的總經理等職務,服務過上島咖啡、迪歐 / 米蘿咖啡、北京雕刻時光咖啡、北京紅卡咖啡等國內外知名咖啡連鎖公司。作為咖啡行業資深從業者,經曆過多種職業角色的轉換,體會過打工的辛苦,體驗過做老闆的不易。近年多從事咖啡西餐品牌建設及服務行業的培訓工作,幫助更多懷揣咖啡夢想的人將夢想照進現實。
《就想開傢咖啡館》濃縮瞭全新的咖啡館經營理念,作者擁有十多年從業經驗,對於咖啡館創業和經營中的各種重點和難點問題有深刻的認識。《就想開傢咖啡館》首先梳理瞭四種不同類型的咖啡館:以上島咖啡為代錶的復閤式咖啡廳、以雕刻時光為代錶的中型咖啡館、以星巴剋為代錶的小型商務咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代錶的小小咖啡館。《就想開傢咖啡館》還詳細講述瞭咖啡館的選址、投資預算、産品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經營、環境氛圍營造、咖啡館營銷等咖啡館經營中的常見問題。最後,《就想開傢咖啡館》就咖啡館創業和咖啡館加盟孰優孰劣進行瞭詳盡分析,並給讀者提供瞭專業的建議。李強這本《就想開傢咖啡館》將燃起每一個人的咖啡創業夢,拿起《就想開傢咖啡館》,將夢想照進現實吧!
适合已决定投身到开咖啡馆的实际工作中的孩纸,但对于仅仅停留在被《第36个故事》冲昏头脑,对开咖啡馆还怀抱美好梦幻场景的孩纸,要做好小煞风景的心理准备。 说到底,咖啡馆不外乎餐饮行业的一种,你应该遵循这个行业的重要规律;开店,最重要的是生存,所以永远不要忘记了...
評分适合已决定投身到开咖啡馆的实际工作中的孩纸,但对于仅仅停留在被《第36个故事》冲昏头脑,对开咖啡馆还怀抱美好梦幻场景的孩纸,要做好小煞风景的心理准备。 说到底,咖啡馆不外乎餐饮行业的一种,你应该遵循这个行业的重要规律;开店,最重要的是生存,所以永远不要忘记了...
評分开家咖啡馆一直是我的梦想。等我退休了就去找个小镇开家咖啡馆,放着经典爵士乐,还是那种老的胶质唱片,并找几个性感小妞做服务。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哈!
評分想开咖啡馆的有一段时间了,只要带咖啡馆三个字的书都买,感觉这本蛮不错这本书的作者在雕刻时光、上岛咖啡、红卡等都干过,实战经验多,作者还是有两下子的书里对选址、命名、创业计划书、投资预算、产品定价、装修设计、选咖啡师、营销这几个问题介绍的比较专业、也比较详细...
評分开家咖啡馆一直是我的梦想。等我退休了就去找个小镇开家咖啡馆,放着经典爵士乐,还是那种老的胶质唱片,并找几个性感小妞做服务。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哈!
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