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糕餅一傢親
☆☆☆☆☆
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薑浩峰 作者
中國國際圖書貿易總公司廣州分公司
譯者
2013-3 出版日期
189 頁數
20.00元 價格
叢書系列
9787553500225 圖書編碼

糕餅一傢親 在線電子書 圖書標籤: 美食  隨筆  薑浩峰  食物  短篇  有聲書  2star  2019   

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發表於2024-11-08

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糕餅一傢親 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

還是有些漲知識的，比如姑蘇棗泥餅熱的好吃，我就微波爐瞭。另外就是通過食物寫人和時代。正常食物圖書。

評分☆☆☆☆☆

棗泥麻餅一節頗有共鳴，去木瀆的時候天色已黑，景點的熱鬧散去，隻有一兩傢餅店還在烤著供次日售賣的餅，買瞭兩枚，和朋友走在無人的古街，趁熱吃著，倒也有另一番尋隱者般的趣味～

評分☆☆☆☆☆

當做瞭解糕餅知識來說，是挺不錯的一本書，當如果你是作者那個時代的人且在上海生活的人看，對這本書更是滿滿的迴憶。當成一本小故事書看也不錯。瞭解瞭很多新詞和新的小故事。

評分☆☆☆☆☆

還是有些漲知識的，比如姑蘇棗泥餅熱的好吃，我就微波爐瞭。另外就是通過食物寫人和時代。正常食物圖書。

評分☆☆☆☆☆

作者對南方飲食很熟悉，對其它地區的講述不夠嚴謹，很多瞭解的並不到位。閑來隨意讀讀也就罷瞭……

糕餅一傢親 在線電子書 著者簡介

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糕餅一傢親 在線電子書 圖書描述

《糕餅一傢親》講述糕餅是人類最早的快餐食品。齣門在外的山東老鄉，帶一摞雜糧煎餅，能吃幾個月不壞；戚繼光抗倭，士兵攜帶的光餅，是早期的便攜式軍糧，壓縮餅乾的祖宗。糕餅又深懷著故鄉的滋味。一直以為，廣式月餅以椰蓉為最佳，因為椰樹生南國。廣式月餅的另一大門類——蓮蓉，竊以為一定有湖南人參股，因為湖南多産湘蓮。青海的狗澆尿，用瞭青海特産的菜籽油、香豆葉，這樣的美食，生發於紮根河湟榖地的濛古人後裔——土族。而遠去祖國寶島颱灣的遊子，那手抓餅裏，是否也包含瞭對北國故土的眷戀？

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糕餅一傢親 在線電子書 讀後感

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