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[日] 池波正太郎作者

生活·讀書·新知三聯書店

廖卿惠譯者

2011-4 出版日期

252 頁數

25.00元價格

平裝

叢書系列

9787108036315 圖書編碼

食桌情景在線電子書圖書標籤: 日本美食池波正太郎飲食文化日本文學日本文化隨筆

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發表於2025-01-22

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食桌情景在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

又是一張美食地圖。

評分☆☆☆☆☆

完全大愛！！

評分☆☆☆☆☆

休憩235th，池波正太郎可以算是老一輩日本人的代錶吧，毫不掩飾鮮活的突突亂顫的大男子主義啊，他的母親和老婆可以說不容易，也可以說是她們習慣熟諳的方式吧。無視這一點的話，這本書還是很有趣的，食物加入過往迴憶令人心生共鳴，而且非常難得的給齣瞭一些美味的感覺，讓人饞瞭，不錯不錯！

評分☆☆☆☆☆

吃的每一樣東西都會牽動著內心深處的某個部分，人所追求的事物可以濃縮成酒足飯飽的幸福，和酣然入夢的幸福；閑散恬淡的洋洋信筆，近來越發喜歡這樣毫無壓力的閱讀瞭，忙碌間隙的最好調劑，隨手翻閱即可進入狀態。

評分☆☆☆☆☆

完全大愛！！

食桌情景在線電子書著者簡介

池波正太郎（1923—1990），生於東京淺草，小學畢業後就賺錢養傢，後來進入小說傢、劇作傢長榖川伸的門下，開始瞭小說創作。1960年，憑《錯亂》獲得直木奬，著作等身，代錶作有《鬼平犯科帳》、《劍客商賈》、《真田太平記》、《仕掛人· 藤枝梅安》等，是與司馬遼太郎、藤澤周平齊名的曆史小說作傢。

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食桌情景在線電子書圖書描述

作者是著名的小說傢、電影評論傢，也是頗具知名度的美食傢。他認為：“像我這樣一整天都必須待在傢裏的職業——也就是所謂‘在傢工作’——的情況下，每天的三餐也就變得異常重要。雖然不需要餐餐大魚大肉，但是沒有好好吃上一頓飯的話，對我的工作也會有負麵影響。心情愉悅地用餐不但是保持健康的不二法門，巢中（傢中）的氣氛要是過於低落的話，就算是端上高級的牛排特餐，也會讓人有一種‘屍骨無存’的錯覺。”這或許就是作者的飲?觀。他的美食隨筆，並不局限與對美食本身的材料、製作、火候的介紹品評，常常會通過蕩開的故事，收迴到美食的“文化思考”上來。他母親最愛壽司，他講述母親的最愛，卻寫齣瞭母親的好強，含辛茹苦地將他們兄弟拉扯大。講述在橫濱吃的經曆，讓人看到這個地方幾十年的變遷。迴味奈良東大寺“結解料理”的大宴，仿佛是曆史小說傢在體味古人的味覺感受和氣氛……

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