食桌情景 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
池波正太郎（1923—1990），生于东京浅草，小学毕业后就赚钱养家，后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下，开始了小说创作。1960年，凭《错乱》获得直木奖，著作等身，代表作有《鬼平犯科帐》、《剑客商贾》、《真田太平记》、《仕挂人· 藤枝梅安》等，是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。
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作者是著名的小说家、电影评论家，也是颇具知名度的美食家。他认为：“像我这样一整天都必须待在家里的职业——也就是所谓‘在家工作’——的情况下，每天的三餐也就变得异常重要。虽然不需要餐餐大鱼大肉，但是没有好好吃上一顿饭的话，对我的工作也会有负面影响。心情愉悦地用餐不但是保持健康的不二法门，巢中（家中）的气氛要是过于低落的话，就算是端上高级的牛排特餐，也会让人有一种‘尸骨无存’的错觉。”这或许就是作者的饮?观。他的美食随笔，并不局限与对美食本身的材料、制作、火候的介绍品评，常常会通过荡开的故事，收回到美食的“文化思考”上来。他母亲最爱寿司，他讲述母亲的最爱，却写出了母亲的好强，含辛茹苦地将他们兄弟拉扯大。讲述在横滨吃的经历，让人看到这个地方几十年的变迁。回味奈良东大寺“结解料理”的大宴，仿佛是历史小说家在体味古人的味觉感受和气氛……
具体描述
读后感
整理出来之前的博客，居然没有放在豆瓣。补发： 最近，读了池波正太郎的《食桌情景》。 文字简单清爽，在记录他撰写历史文学作品之余的生活点滴，而讲到生活，这其中的重头戏必然是食物。于是，在每一篇文字中，都会以食物为中心，引发出对生活，对文化，乃至对社会人生所带...
评分在韩剧流行以前，人人都有大叔。 不是留着精致的胡茬、皮肤光洁、身材高挑、年龄差距在恋爱对象范围之内的男人，也不是《白兔糖》里干净可靠的松田研一。而是亲戚家的欧吉桑，在家族聚餐的时候喷着酒气拉住人劝酒的欧吉桑，上了年纪、油脂丰富、易有体臭和头屑，不时流露根深蒂...
评分大部分都读得饶有兴致，比如吃豆腐，荞麦面，鲔鱼。还有与母亲、妻子共同生活的场景。 关于“那撮毛”始终没有想明白，是怎样的心境呢？日本人说起不堪的事物，也丝毫没有淫邪之感，真是奇怪。 最难忘是曾祖母临死前对“我”说：阿正，谢谢你这段时间来为我做的美味的荞麦面。 ...
评分如何用一本书度过一段百无聊赖的时间，我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发，临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义，沈宏非则总不忘抖抖机灵；焦桐、舒国志笔下的台湾食物、巷弄小摊最能勾起我的乡愁（闽南语地区的...
评分池波正太郎是一个日本的历史小说家，对吃颇为讲究。读完后有个感觉，看来不光是中国，在日本，也有那么一些人，执着地欣赏着古风的东西，不被一时的流行风尚而左右。这样做到底好还是不好呢？不同的评价标准会产生不同的结果。反正这些古老的东西是被保留下来了。这事儿本身挺...
用户评价
又是一张美食地图。
评分“平底锅里加上大量的麻油后再把准备好的面浆倒进去，等到煎得差不多时再把搓成长条的“红豆团”一圈一圈地绕在煎饼上，最后盛在盘子里，趁热淋上黑蜜糖一起吃。”
评分边看边想起[深夜厨房]的情景
评分感觉很一般啊，故事不够能大动人啊，不过里面的吃的倒还可以！
评分完全大爱！！
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