种花种菜种春风

种花种菜种春风 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中信出版社
作者:(美)芭芭拉•金索沃尔 史蒂文•霍普 卡米尔•金索沃尔
出品人:
页数:318
译者:赵晓晶
出版时间:2013-5-30
价格:35
装帧:平装
isbn号码:9787508639086
丛书系列:
图书标签:
  • 种花种菜种春风
  • 随笔
  • 最自在的生活姿态
  • 生活
  • 慢生活
  • 有机食物
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  • 春暖花开
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具体描述

你以为错过的只有泥土,

其实,错过了整个生活。

从明天起,关心粮食和蔬菜,

我们要去的地方,春暖花开。

故事的开头总是这样,芭芭拉一家开始了一场旅行。但这次旅行并不寻常,他们将城市的喧嚣和纷扰抛在身后,来到乡村,过起了一年自耕自食的 生活。

这里是最浪漫的田园:在早春进行播种,守候次第而来的四季植物;沐浴在阳光中,倾听花蕾绽放的声音;悠闲地漫步田地林间,采摘枝头最鲜嫩的果蔬。

这里也有最真实的时光:青黄不接时的食物匮乏、绞尽脑汁创造新食谱应对孩子们对青菜的挑剔,更不要提那些诡异的食物失窃案……

可他们总是满怀喜悦地拥抱这奇迹般的时光,最好的生活,才刚刚开始……

对食物的描述让人垂涎欲滴,柔和的笔锋又让人暖上心头 。

——《纽约时报》

迷人、风趣、富有诗意并有品位,却又诉说着一个严肃的问题。

——《华盛顿邮报》

诱惑!金索沃尔让你感受到自己生产的喜悦!

——美国《人物》周刊

华丽又质朴,喧嚣又安静,幽默又严肃,金索沃尔将自己的风格发展到了新的高度。

——《出版人周刊》

绿野阡陌:乡土生活的诗意与哲思 ——一部关于土地、人情与生命回归的田园牧歌 卷首语:泥土的呼吸 本书并非一本园艺指南,亦非一本农学专著。它是一部关于“在地上生活”的沉思录,一幅用汗水和泥土浸染而成的生活画卷。我们将镜头聚焦于那些被现代都市生活遗忘的角落——那些日出而作、日落而息的田埂之上,讲述土地如何塑造人的性格,又如何承载着最朴素而深刻的生命哲理。 第一部分:耕耘的节律与失落的技艺 (The Rhythm of Tillage and Lost Arts) 一、时令之书:人与自然的古老契约 在快节奏的工业文明中,我们习惯于依赖标准化和精确的数字。然而,本书的第一部分带领读者重回“时令之书”的课堂。我们深入探究中国传统农历中二十四节气的内在逻辑,它们并非简单的天气预报,而是祖先对自然界微妙变化的精妙感知与尊重。 我们将细致描摹春耕时节,犁铧破开冻土的声响,空气中弥漫的湿润气息,以及播种者对未来收成的虔诚祈祷。作者以细腻的笔触记录了不同地域在“清明前后,种瓜点豆”时所采取的独特技法:从如何观察星象来判断最佳播种时间,到利用特定草木灰来调节土壤酸碱度的古老配方。这些内容详细展示了在没有高科技辅助下,人类如何依靠经验与观察,与自然进行一场持续而复杂的对话。 二、工具的记忆:沉默的伙伴 本书花费大量篇幅,为那些被现代机械取代的农具“立传”。一把老式的锄头,其磨损的痕迹、手柄的形状,无不记录着使用者的身高、力道和劳作的年限。我们描述了篾匠如何用竹篾编织出轻盈而坚韧的晒谷簟,木匠如何依照木材的纹理雕刻出最符合人体工程学的耧车。 这些工具,不仅是劳动的延伸,更是乡土社会集体智慧的结晶。它们象征着一种“慢”的哲学——每一个动作都需要投入心神,效率让位于质量,急功近利在慢工出细活面前无处遁形。作者通过对比现代化流水线上的单一动作,反思工具的退化是否也意味着人类感知能力的退化。 三、土地的语言:土壤的化学与诗学 许多人认为土壤只是“泥巴”,但本书将土壤视为一个充满生命的复杂有机体。我们不再仅仅讨论氮磷钾,而是深入挖掘土壤本身的“品性”。比如,被称作“黑金”的腐殖质,它是如何通过无数微生物的分解作用而产生的?不同颜色和质地的土壤,如红壤、黑钙土,如何影响作物的风味和药性? 作者通过对不同土壤的采样和感官描述,构建了一套感性的土壤分类系统,并将这种分类与地方方言中对“好土”“薄土”的称谓相结合,揭示了土地在当地文化中的情感价值。 第二部分:人情的光影与边界的延伸 (Shadows of Human Connection and Expanding Boundaries) 一、村落的生态:共享与互助的社会契约 在高度个体化的现代社会,邻里间的关系日趋淡漠。本书的第二部分聚焦于传统乡村社会中那种紧密且不可分割的互助网络。我们不再讨论抽象的“社区精神”,而是描绘具体的场景: 帮工: 当一家需要快速收割大片麦田时,左邻右舍如何放下自己的农活,共同协作完成任务的场景。这种“还人情”的机制如何维持了社会的平衡? 集体记忆: 某棵老树下,村民如何通过代代相传的故事,共同维护着对土地和历史的集体记忆。 节庆与祭祀: 丰收后的庆典,不仅仅是狂欢,更是一种对土地神灵的汇报与感恩,是对社区团结的一次年度强化仪式。 二、食物的旅程:从田间到餐桌的隐喻 本书拒绝将食物仅仅视为能量来源,而是将其视为文化、历史和情感的载体。我们追踪一粒谷子或一颗菜苗的完整生命周期,重点在于“加工”环节: 发酵的智慧: 详细描述传统泡菜、酱油、腐乳等发酵食品的制作过程。发酵并非化学反应,而是一种与微生物共生的艺术,它教会人们接受不完美、等待时间的馈赠。 就地取材的艺术: 介绍在不同季节,当地人如何利用看似无用的植物边角料,变废为宝,构筑起丰富多样的食谱。 分享的仪式: 强调“吃不完的才叫好收成”。分享不仅是慷慨的表现,更是确保家庭在歉收之年也能渡过难关的社会保险机制。 三、边界的审视:田园的宁静与外部的张力 田园生活并非全然的乌托邦。本书也诚实地揭示了乡土生活中存在的张力和外部世界的渗透。我们探讨了土地所有权、水资源分配等历史遗留问题,以及随着现代化进程,土地价值的变化如何冲击着世代相传的生活方式。这些冲突点,恰恰是理解乡村社会变迁的关键切口。 第三部分:生命的复调:在耕耘中探寻安宁 (The Polyphony of Life: Seeking Serenity in Labor) 一、汗水与哲思:身体劳动的形而上学 “种花种菜”的劳作,如何转化为内在的平静?作者认为,真正的冥想并非盘腿而坐,而是沉浸于重复性的、需要专注力的体力劳动之中。当身体被疲惫而充实地占据时,头脑中冗杂的思绪自然退却,人与当下瞬间的连接变得无比清晰。 本书探讨了这种“在劳动中安顿心灵”的境界,记录了农人面对自然灾害、收成不佳时的坚韧与释然。他们深知,生命无法完全掌控,但可以完全投入。 二、时间感的重塑:永恒的循环与个体的消逝 在城市中,时间是线性的、被量化的。而在田园中,时间是循环的、是有机的。本书通过对比一年四季的更迭与一位农人从出生到老去的过程,探讨了人类个体生命在永恒自然循环中的位置。 这种视角带来一种宽慰:个体的烦恼终将随季节更迭而淡化,生命的力量根植于脚下的土地,即便肉身消逝,其遗留的经验和劳作的痕迹,仍会成为滋养后代的一部分。 结语:重拾“在场”的能力 本书的最终目的,是邀请读者放下手中的电子设备,想象自己站在一片被耕耘过的土地上,感受微风拂过发梢,倾听泥土中生命拔节的声音。它提醒我们,人与土地的联结,是我们安身立命的基础。真正的富足,并非物质的累积,而是与我们赖以生存的世界建立起真实、深刻、充满敬意的关系。这片土地上的故事,是关于回归、关于耐心、关于每一个生命都值得被温柔对待的古老真理。

作者简介

芭芭拉•金索沃尔

1955年生,长于美国肯塔基州乡村。她的第一本长篇小说集《豆树青青》自1987年出版以来已被翻译成20多种语言在不同国家出版,并已编入美国高中课本,成为美国大学文学专业的核心课程。2000年,她获得象征美国文艺界最高荣誉的国家人文奖章,2010年获英国橘子奖,2011年获美国戴顿文学奖。另有《纵情夏日》、《毒木圣经》等十余部小说、散文、诗歌类作品。目前,芭芭拉和她的家人一起生活在美国阿巴拉契亚山南部的一个农场里。

目录信息

第一章 家园的召唤 / 1
第二章 等待芦笋成熟 / 21
第三章 春季前行 / 39
第四章 四季植物阔步而来 / 57
第五章 莫丽•穆奇的季节 / 63
第六章 小鸡和蜜蜂 / 75
第七章 感恩 / 89
第八章 信任感不断增加 / 99
第九章 早餐前想通6件不可能的事情 / 111
第十章 选用当地的食物 / 133
第十一章 慢食主义的国家 / 139
第十二章 西葫芦盗窃案 / 157
第十三章 在“红州”的生活 / 177
第十四章 收获的季节,你逃不掉 / 197
第十五章 那里的鱼戴着王冠 / 217
第十六章 打碎的南瓜 / 231
第十七章 庆祝日 / 247
第十八章 在1月份,你能吃什么? / 263
第十九章 饥饿的季节 / 279
第二十章 时光流转,生命重新开始 / 297
致谢 / 315
关于作者 / 317
作者作品 / 318
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读后感

评分

不要被文艺的封面骗了。并非是一本园艺书,亦非彼得梅尔《山居岁月》一样的享受慢生活叙事散文,其实是本严肃的关于食品的书,目前作者的观点有:禁欲,吃当地生产的当季食物(减少运输在途的矿石燃料浪费);勿食加工食品;抵制转基因;保护基因的多样性,批评为谋利而大面积...  

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<种花种菜种春风>是一本很简单的书,只是一位美国农民的经验和心得。这本书又不简单,生态学,植物学,经济学,社会学,人类学,全都包含在内了。给习惯归纳中心思想的同学来说,大概意思就是如果想特立独行过自己的人生,人都难做,书也难写,而且没人看就是了。 ...  

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这个书名是真好! 不知道有多少人被这个书名骗了然后又能读下去? 书是好书,不管是名字还是内容。田园牧歌,是看上去浪漫唯美,做起来汗流浃背的事。没有真正务过农的人,往往是在想像里实现梦想,而这本书的作者,却是身体力行了,只是她开始也并没有抱着浪漫的想像,不过...  

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不要被文艺的封面骗了。并非是一本园艺书,亦非彼得梅尔《山居岁月》一样的享受慢生活叙事散文,其实是本严肃的关于食品的书,目前作者的观点有:禁欲,吃当地生产的当季食物(减少运输在途的矿石燃料浪费);勿食加工食品;抵制转基因;保护基因的多样性,批评为谋利而大面积...  

用户评价

评分

当我翻开《种花种菜种春风》这本书时,我就被它深深地吸引住了。这不仅仅是一本关于如何种植的书,更像是一本充满诗意的生活指南。作者用一种非常亲切、幽默的语言,将那些原本可能枯燥乏味的种植知识,变得生动有趣。我尤其喜欢书中关于“种菜”的部分,它不仅仅是教我如何播种、施肥、除草,更是让我体会到了“粒粒皆辛苦”的真谛,以及从土地里收获新鲜蔬菜的那种纯粹的快乐。我尝试着按照书中的方法,在阳台上种了一些番茄和黄瓜,看着它们一点点长大,最终结出饱满的果实,那种满足感,真的难以言喻。更让我感动的是,书中并没有仅仅停留在技术的层面,而是将种植与“春风”紧密地联系在一起。作者认为,种植不仅仅是培育植物,更是培育一种积极乐观的生活态度,一种对生活的热情,一种对美好的向往。他把每一次播种都看作是一次对春天的邀约,一次对生命力的歌颂。这本书,让我看到了种植背后更深层次的意义。

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我一直相信,一个人的生活态度,很大程度上会体现在他对待植物的态度上。而《种花种菜种春风》这本书,恰恰展现了一种豁达、积极、充满生命力的生活态度。作者在书中,不仅仅是将自己的种植经验倾囊相授,更是把他对生活的热爱,对大自然的敬畏,都融入到了每一个文字之中。我特别喜欢书中关于“如何打造一个充满生机的阳台花园”的章节,它让我看到了,即使在狭小的空间里,也能创造出属于自己的绿意盎然的小天地。书中提供的各种植物搭配建议,以及色彩、香气上的考量,都让我的阳台焕然一新。我按照书中介绍的方法,种下了薰衣草、迷迭香和一些小番茄,每天看着它们在阳光下舒展身姿,闻着淡淡的香气,仿佛整个世界都变得柔软而美好。更重要的是,这本书让我明白,种植不仅仅是为了收获,更是为了享受过程。那些辛勤的汗水,那些耐心的等待,最终都会化为最美的风景,最甜的果实。

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《种花种菜种春风》这本书,让我看到了“春风”的无限可能。它不仅仅是带来了温暖和生机,更是在我们心中播撒下了希望的种子。作者在书中,以一种非常接地气的方式,分享了他在种植花卉和蔬菜方面的点滴心得。我特别赞赏书中关于“选种”的章节,它不仅仅是罗列了各种品种的优缺点,更是结合了实际的种植环境和个人喜好,给出了非常中肯的建议。我之前总是盲目地购买各种种子,结果很多都因为不适合当地气候而无法成活。读完这本书,我才明白,选择适合的种子,是成功的第一步。而且,书中对于各种植物的生长习性、对光照、水分、土壤的要求,都进行了非常详细的介绍。这让我感觉,这本书就像一位循循善诱的老师,把我从一个“小白”变成了一个懂得如何与植物“沟通”的“园丁”。

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读完《种花种菜种春风》,我仿佛经历了一场心灵的洗礼。这本书的内容,不仅仅是关于如何种植花草蔬菜,更是关于如何拥抱生活,如何感受四季的变化,如何与自然和谐相处。作者在书中,用一种非常诗意、浪漫的笔触,描绘了他在种植过程中的种种经历和感悟。我尤其喜欢书中关于“如何让植物开出最美的花”的章节,它不仅仅是关于光照、水分和养分,更是关于如何用爱心去浇灌,如何用耐心去等待。我按照书中的方法,精心呵护我的那盆绣球花,它最终开出的花朵,比我之前见过的任何一盆都要艳丽,都要饱满。而且,这本书也让我明白了,所谓的“春风”,不仅仅是季节的象征,更是一种积极乐观的生活态度,一种对美好未来的期盼。它鼓励我们,在生活的每一个角落,都播下希望的种子,然后静静地等待,花开的时刻。

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读完《种花种菜种春风》,我最大的感受就是它像一位经验丰富、耐心细致的老农,又像一位知无不言、言无不尽的园艺大师,把我从一个对植物一窍不通的“新手小白”,引领进了一个充满奇妙的植物王国。这本书的讲解方式真的非常独特,它没有枯燥的理论堆砌,而是将复杂的种植知识融入到生动有趣的叙述中。我仿佛看到了作者在菜园里辛勤劳作的身影,听到了他分享的每一个小小的经验和心得。例如,在讲解如何育苗时,书中不仅仅提到了播种深度和温度,还细致地描述了如何判断种子是否发芽,如何给幼苗提供最适宜的生长环境,甚至还提供了一些“秘诀”,让我的小苗们都长得比邻居家的更壮实、更有活力。而关于蔬菜的种植,这本书也提供了非常全面的指导,从选种、育苗,到定植、管理,再到收获,每一个阶段都写得非常详细。我特别喜欢书中关于如何利用家庭的边角料来制作天然肥料的部分,既环保又省钱,而且效果出奇地好。总而言之,这本书不仅仅是一本园艺书,更是一本教我如何与自然和谐相处、如何享受生活慢节奏的生活哲学。

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《种花种菜种春风》这本书,让我感受到了“春风”的温柔力量。它不仅仅是带来花开的声音,更是传递着一种积极向上、热爱生活的情感。作者在书中,以一种非常平和、内敛的语调,分享了他在种植花卉和蔬菜方面的经验。我特别欣赏书中关于“病虫害防治”的部分,它并没有一味地强调使用化学药剂,而是鼓励我们去了解植物的生长规律,去观察它们细微的变化,从而找到最自然、最有效的解决方法。我尝试着按照书中介绍的方法,用大蒜水和辣椒水来驱赶蚜虫,效果出奇地好。而且,这本书也让我明白,种植不仅仅是为了收获,更是为了与大自然建立一种更深的连接。在一次次的播种、浇水、施肥中,我感受到了生命的顽强,也感受到了大自然的馈赠。

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《种花种菜种春风》这本书,就像一阵和煦的春风,吹拂着我心灵的土地,让我那些被都市喧嚣压抑的、对自然的热爱重新萌发。这本书的内容,真的是让我惊喜连连。我原以为它会是一本非常技术性的种植手册,但没想到,它还包含了很多关于作者个人生活感悟和哲学思考。作者在书中不仅仅是教授如何种出美丽的花朵和美味的蔬菜,更是在分享一种与自然和谐相处的生活方式。他用非常朴实、真挚的语言,讲述了他在种植过程中遇到的各种挑战,以及他如何克服这些挑战,并从中获得成长的故事。我尤其喜欢书中关于“病虫害防治”的部分,它不仅仅是列举了各种化学药剂,而是提倡使用天然、环保的方法来解决问题,比如利用植物自身的驱虫特性,或者制作一些简单的天然杀虫剂。这让我觉得,这本书真正地做到了“亲近自然,与自然共生”。读完这本书,我感觉自己仿佛也拥有了一双能够“看见”植物语言的眼睛,能够感受到它们在微风中摇曳的身姿,倾听它们在阳光下静静生长的声音。

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这本书的书名真是太有画面感了——《种花种菜种春风》。光是听到这个名字,脑海里就已经浮现出了一幅幅生机勃勃的景象:细嫩的绿芽破土而出,娇嫩的花朵含苞待放,空气中弥漫着泥土的芬芳和淡淡的花香,还有那拂面而来的、带着暖意的春风。我一直对园艺和种植有着浓厚的兴趣,总觉得亲手培育生命的过程,是一种与大自然连接的、最纯粹的幸福。我希望这本书能够深入浅出地讲解各种花卉和蔬菜的种植技巧,从土壤的选择、种子的处理,到移栽、浇水、施肥,再到病虫害防治,每一个环节都有详细的指导。我尤其关心如何根据不同的季节和气候条件来选择合适的植物,以及如何打造一个既美观又实用的家庭小花园。这本书是否会包含一些关于植物风水、养护小窍门,甚至是一些关于植物故事和历史的介绍呢?我期待它能带我走进一个充满绿意和色彩的世界,让我的生活也因此变得更加丰富多彩。我希望这本书不仅仅是一本技术指南,更能激发我对生活的热爱,让我感受到在亲手耕耘中收获的喜悦和成就感。

评分

《种花种菜种春风》这本书,让我重新认识了“春风”的意义。它不单单是季节的更替,更是生命力的象征,是希望的播种。书中对“春风”的描绘,不仅仅是气候上的描述,更是融入了作者对于生活的热情和对自然的敬畏。我特别喜欢书中对于如何“种下春风”的解读,它不仅仅是关于植物的生长,更是关于一种心境的培养。作者用细腻的笔触,描绘了在播种的那一刻,内心的那种期盼和喜悦,以及随着种子生根发芽、茁壮成长,所带来的满足感和成就感。书中关于各种花卉的介绍,也让我大开眼界。我一直以为种植花卉是一件很讲究“天赋”的事情,但这本书的出现,彻底颠覆了我的认知。它将繁琐的步骤分解得极其简单易懂,让我这个原本对花卉一无所知的人,也敢于尝试,并且取得了令人惊喜的成果。我按照书中的方法,亲手培育了一盆月季,看着它从一根细细的枝条,慢慢长出嫩叶,然后孕育出花苞,最终绽放出绚烂的花朵,那种喜悦是任何物质上的享受都无法比拟的。这本书,真的是一本能够滋养心灵的读物。

评分

我一直觉得,书籍的魅力在于它能够带我们去体验不同的生活,认识不同的人,而《种花种菜种春风》这本书,则让我体验到了“耕耘”的乐趣,认识到了“生命”的奇迹。作者在书中,不仅仅是讲述了如何种花种菜,更是将他对生活的热爱,对自然的感激,都融化在了字里行间。我特别喜欢书中关于“如何用旧物改造花盆”的部分,它让我看到了,原来我们生活中的一些废弃物,也能变成装点我们生活的美丽容器。我尝试着按照书中的方法,用旧的塑料瓶和玻璃罐,制作了一些别具一格的花盆,我的多肉植物们,在这些“新家”里,长得格外欢快。而且,这本书让我明白,种植并不是一件多么遥不可及的事情,只要我们用心去感受,去实践,每个人都能成为一个“生活艺术家”。

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书是好书,但是这翻译几乎重燃我作为业余译者的雄心了= =

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坑爹啊 看封面买书 买回去是一本农业种植书

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如果没人喷洒农药消灭害虫的话,那么植物能做的就是变得更坚强,自己制造出抵抗病毒或害虫的化合物。这就是为什么蔬果含有较高的抗氧化素的原因 几个研究显示,未使用杀虫剂和除草剂的水果和蔬菜所含的抗氧化素 ,要比喷洒农药的蔬果多出50%〜60%。

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3章弃读 国外环保人士的身体厉行,像是带着有色眼镜看世界一样。把所有的有利证据一字排开。

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所谓食物,最最重要的就是其和养育土地的联系。人、生物、土地,在这本书里温柔又理想。

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