最详尽的巧克力甜品教科书：500种经典配方全收录 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
《最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典做法全收录》编著者佛莉希娣•福斯特是一个有着20多年经验的餐饮类图书编辑，她热爱烘焙和烹调，是一个不折不扣的、狂热的巧克力控。为了最爱的巧克力，她从多年收藏的众多专家、作者的著述、文章中精心挑选了这些巧克力甜品配方，历时数月，用心取舍，汇聚成册。这既是她对自己的一个总结，更是给巧克力同好们的一份珍贵礼物。佛莉希娣•福斯特的其他作品有《头盘、沙拉和汤》、《甜点全书》等。
出版者:河南科学技术出版社
作者:（英）福斯特
出品人:
页数:256
译者:白鲜平
出版时间:2013-8-1
价格:98.00
装帧:平装
isbn号码:9787534964480
丛书系列:
图书标签:
- 美食
- 巧克力
- 甜點
- 生活：甜點&縫紉&編織&其他
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《最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典做法全收录》是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕，巧克力热甜点，巧克力冷甜点等的制作方法，通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜品的制作，并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法，让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品，共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。
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