翻糖蛋糕&餅乾製作入門 在線電子書 圖書標籤: 翻糖蛋糕  烘焙  烘培  美食  SAS  1   

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1，基本純新手看這本書什麼也學不到，老手看這本書會什麼也看不上。 2，技法講的特彆籠統，比如給你配一個捏好的頭部的圖片，文字說明是：接下來捏好頭部，問題是怎麼捏的呢，想藏著掖著就彆齣教程書好伐！3，圖例蛋糕和造型都特彆特彆醜，還有用瞭模具沒處理好毛邊的痕跡。4，翻糖餅乾圖案好幾個是抄襲日本一本書上的圖案，最後一點導緻我最終把2星改成1星。

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還可以，圖樣有些過時瞭

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