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赤木家的食器櫃
☆☆☆☆☆
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赤木明登 作者
大藝出版
译者
2013-10-23 出版日期
136 页数
NT$ 320 价格
平装
丛书系列
9789868976252 图书编码

赤木家的食器櫃 在线电子书 图书标签: 器皿  日本  生活  日本文化  美食文化  生活美学  设计  手艺   

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发表于2024-11-25

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赤木家的食器櫃 在线电子书 用户评价

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器物简志

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手艺人的单纯、热爱之心。

评分☆☆☆☆☆

与赤木本人聊过，深感中日饮食生活文化之不同，赤木的作品均可代购，微信号amrbzhp

评分☆☆☆☆☆

很适合放在文青小店里随手翻阅 火的不行，但是真的好贵啊 含金量没那么高

评分☆☆☆☆☆

没事儿当杂志翻翻行了

赤木家的食器櫃 在线电子书 著者简介

赤木明登 AKAGI AKITO

漆藝家。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯，1988年轉往輪島，拜輪島底漆職人岡本進為師，1994年獨立。此後，於輪島製作漆器，並於日本各地開設個展。著有《美麗的器物》、《美麗的事情》、《無名之道》以及合著的《每日使用的漆器》等。

赤木智子AKAGI TOMOKO

散文家。1962年生於東京都。自東京學藝大學畢業後，即在展售現代陶藝的藝廊裡工作。1987年與赤木明登結婚，1988年共赴輪島。2005年起，將自己日常使用的餐具、衣物等展示販售的「赤木智子的生活道具店」為主題，於日本各地藝廊設展。著有《布衣與飯菜》、《赤木智子的生活道具店》。

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赤木家的食器櫃 在线电子书 图书描述

創作日常用漆器的赤木明登與智子

從家中的食器櫃選出200件作品

談當代創作器皿的30位作家

及在能登的飲食生活

傳達他們所體驗的器與生活

「在當時，還沒有可以豐富我等庶民生活，散發著時代洗練的光輝，以日常使用為目的而手工製作的日常之器。現在回頭看，那一直要到八○年代中葉才慢慢出現。」

「此後三十年，我們陸續買了生活中必要的器皿，也一路使用至今。雖然只有三十年，但這之間，器皿的世界就像是海面上的波濤一樣，潮起潮落，最後在岸邊沖積出一片歷史。站在一定的高度上俯瞰這段歷史，是本書的旨趣。」

大家都很好奇：器物家、生活美學家平常是如何使用器物的呢？

輪島漆藝家赤木明登是製作符合現代生活的漆器家。這三十年，赤木家用的是什麼樣的器物呢?這回，赤木夫婦一起來聊聊這些現代作家的器物，也談談四季分明的能登所產的美味料理。

赤木家除了一家三口之外，還有八名學徒共同生活，日式西式中式料理，喝茶咖啡啤酒紅酒燒酒，吃和果子蛋糕布丁……為應付這一大家子，所擁有的器皿數量凡同小可。

趁著此次展覽的契機，赤木明登與妻子智子小姐一同檢視了伴隨他們家三十年生活的器皿，並從自一九八四年起至二○一三年為止的三十年間，各年取一名作家的一件作品做為代表來說明，不僅可欣賞單件作品之美，縱觀之下也構成了一段日本食器文化史。

赤木家所在的能登位於日本東北方，依山傍海、四季分明，自是美味食材的大寶庫，且看赤木家在嚴峻又富饒的大自然之中，應用什麼樣的食材做出怎樣的美味料理。

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赤木家的食器櫃 在线电子书 读后感

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