茶路无尽 在线电子书 图书标签: 茶文化 茶 茶道 生活美学 茶路无尽 生活 我想读这本书 辨识茶叶
发表于2024-12-22
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小小的茶叶,大大的学问。一片茶叶包罗万千…… 除了数十年遍访茶山,约谈茶人,观摩制茶工艺,品尝成品滋味外。不同于别的茶文化书籍的是,引经据典,从经书史料,地方县志,诗词杂谈中,考证寻觅各地各品种制茶工艺的形成过程,茶叶的发展历史,名称分类的来龙去脉。从茶知识,上升到了茶文化…… 考证推论,就会有很强的个人认知,不一定完全对。比如,作者认为刚制出的茶叶滋味最丰富,不是越陈越好,对老白茶老普洱的营养价值不是很认可……但茶文化本身就没有一套统一标准,千百年来,不管是对茶的认知,茶的分类,茶的制作工艺,品茶茶具,也一直在发展变化……但不管怎样变化,茶的魅力不变,透过茶,寄托人们对美对极致的追求不变……
评分作者心血了好几年的作品 查阅和收集资料 亲自到当地探访 根据明确 规划设计完整 体现自己用心的一面 然后框架出这样一本图文集合的书 展示给了大家 从中阅读了与其他茶书不一样的地方 更轻松 更系统 这几年的心血没有白费
评分六大茶系考据资料翔实,兼和古典文学修养,有自己见解。
评分#有一些科普,有一些广告,有用的知识不多,文字读起来不顺畅,作者的逻辑思维能力不强,经常问题没说清楚就转到别处去了
评分作者心血了好几年的作品 查阅和收集资料 亲自到当地探访 根据明确 规划设计完整 体现自己用心的一面 然后框架出这样一本图文集合的书 展示给了大家 从中阅读了与其他茶书不一样的地方 更轻松 更系统 这几年的心血没有白费
静清和,原名张茂林,出身于中医世家。山东著名茶人,济南茶艺学校副校长,国内知名茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”地制茶做茶理念,长期游走茶山,亲力亲为,遍访茶人,源头问茶,于茶史、茶类、茶性、茶器等,均有深入的研究和探讨。代表作《茶味初见》《茶席窥美》。
本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点,得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应,可赏可读,以图释文。
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