咖啡迷的风格器物学

咖啡迷的风格器物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

La Vie编辑部

La Vie编辑部专注于设计理想生活的美学实践。秉承“设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐”的信念,推行“设计不遗余力”。擅长从读者需求出发,引导读者了解、欣赏并找到符合自己品位的好设计。已出版作品《文具圣经》。

出版者:九州出版社
作者:La Vie编辑部 编著
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2018-1
价格:68.00
装帧:平装
isbn号码:9787510864629
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡 
  • 生活 
  • 器具 
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随着“第三次咖啡浪潮”的到来,手冲咖啡逐渐走进大众生活,咖啡器具亦随之愈发多样化,我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮,人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。

《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌,解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选物指南。除了认识咖啡萃取方式,也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具,在各种不同变因中找到自己喜欢的风味,才是咖啡特别有意思的地方。

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★好的器具是好风味的起点,器具的选择是影响咖啡风味的至关要素!

★设计装帧精美大气,排版阅读舒服,兼具阅读性与收藏性,送人自用两相宜。

★网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验,一本囊括。

★严格精选潮流情报资讯,覆盖领域广,解析度高。

★内赠中英对照版“SACC风味轮”海报,让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。

★230种世界经典咖啡器具,咖啡玩家的风格养成参考书!

★大气实用的各类咖啡器具推荐用书!器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性,又有由设计美感的观赏性,让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。

★如何在众多令人眼花缭乱的设计中,找到适合自己技术与风格的器具,是一场知识与预算的拔河,《咖啡迷的风格器物学》来指导你寻找到喜欢的味道!

具体描述

读后感

评分

这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...  

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各种经典的器具都有介绍,定力不够真的会种下一片草原哈哈。编者是台湾的啊,确实用心的。atti咖啡研究工坊的全手工订制壶,查不到信息(Facebook上有信息?),好吧,省钱了。 用手网烤了几次咖啡豆,还需多烤几次,虽然不那么完美,还是非常好喝的。有几次几乎通宵睡不着,多...  

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咖啡作为一种饮品,随着雀巢这样速溶咖啡的深度普及,而变得深入人心。而咖啡作为一种文化,也随着咖啡所代表的一种精致、优雅生活方式的流行,而逐渐从小众扩散到大众。而随着人们内在对于精致生活的追求,咖啡本身所具备的时尚、年轻、内涵丰富且变化多样的特征,也正是这个...  

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这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...  

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这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...  

用户评价

评分

本书按照咖啡萃取的类型、步骤等标准介绍了各式器具,图片非常精美,各种精致的咖啡用具看起来真是赏心悦目。对于同种器材的不同造型、材质之间的差异也有点到即止的说明。另外比较有趣的是介绍了两种点滴式注水法。可惜由于是从台湾引进,里面介绍的购买渠道以及相关信息都以台湾本土为主。

评分

种下了一片草原

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视角小,干货多,读过后对咖啡器物有较广的认识。

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超棒!

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器具之美,咖啡之美。咖啡玩家必备手册之一。

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