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咖啡迷的风格器物学

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La Vie编辑部 编著 作者
九州出版社
译者
2018-1 出版日期
208 页数
68.00 价格
平装
丛书系列
9787510864629 图书编码

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发表于2025-01-22


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咖啡迷的风格器物学 在线电子书 用户评价

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超棒!

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这是一本非常专业但是非常有趣的书,大概就是能完全成为Insider的程度。但是因为有一点太专业,所以更适合玩家级和职人级的爱咖啡者。

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提纲结构科学,讲解细致,打开了一扇小窗

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10.13。3.5,就是一本购物名录加几篇文章。

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看完后根据自己的预算考虑买入小飞马磨豆机,kinto scs树脂滤杯,2杯份量的,手冲座暂时就不入了,手冲壶也想入kinto那个pour over kettle或者slow coffee kettle,毕竟颜值高,可是又太贵,还不如加点钱直接入个电动的fellow

咖啡迷的风格器物学 在线电子书 著者简介

La Vie编辑部

La Vie编辑部专注于设计理想生活的美学实践。秉承“设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐”的信念,推行“设计不遗余力”。擅长从读者需求出发,引导读者了解、欣赏并找到符合自己品位的好设计。已出版作品《文具圣经》。


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咖啡迷的风格器物学 在线电子书 图书描述

随着“第三次咖啡浪潮”的到来,手冲咖啡逐渐走进大众生活,咖啡器具亦随之愈发多样化,我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮,人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。

《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多个咖啡品牌,解说“烘焙”“磨豆”“滤滴萃取”“浸泡萃取”“压力萃取”等不同制作阶段的器具选物指南。除了认识咖啡萃取方式,也一次网罗了使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验。选择不同的器具,在各种不同变因中找到自己喜欢的风味,才是咖啡特别有意思的地方。

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★好的器具是好风味的起点,器具的选择是影响咖啡风味的至关要素!

★设计装帧精美大气,排版阅读舒服,兼具阅读性与收藏性,送人自用两相宜。

★网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩卡壶、爱乐压、意式咖啡机等不同类型咖啡器具的制作体验,一本囊括。

★严格精选潮流情报资讯,覆盖领域广,解析度高。

★内赠中英对照版“SACC风味轮”海报,让你在品味咖啡的同时可以记录下偏爱的味道。

★230种世界经典咖啡器具,咖啡玩家的风格养成参考书!

★大气实用的各类咖啡器具推荐用书!器物挑选标准均为既有以功能性为基本考量的实用性,又有由设计美感的观赏性,让读者可以选择到适合自己的咖啡冲煮器具。

★如何在众多令人眼花缭乱的设计中,找到适合自己技术与风格的器具,是一场知识与预算的拔河,《咖啡迷的风格器物学》来指导你寻找到喜欢的味道!

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咖啡迷的风格器物学 在线电子书 读后感

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这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...  

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因为考试受尽速溶咖啡折磨之后,被朋友一杯手冲咖啡拯救了,蹭吃蹭喝脸皮不够厚,于是乎燃起自己动手的念头,想着工欲善其事,必先利其器,那么开始之前哪些是必要的器具总得先弄明白了。在功课时,看到了《咖啡迷的风格器物学》,这本书详细的介绍了咖啡豆的烘焙到萃取最后完...  

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Blue编辑 咖啡,作为一种饮料从国外流入中国之后,在年轻白领阶层中就迅速占领了一片市场。咖啡作为提神醒脑的一种饮料,逐渐开始取代茶叶的地位。当然在这里究竟喝茶好还是咖啡好就不是讨论的重点了,俗话说萝卜白菜各有所爱。在对咖啡比较痴迷的这些消费群体中,尤其是年轻人...  

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