民国吃家在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

二毛作者

世纪文景/上海人民出版社

世纪文景

译者

2014-2 出版日期

228 页数

29.00元价格

平装

丛书系列

9787208119321 图书编码

民国吃家在线电子书图书标签: 美食民国随笔饮食吃货民国美食闲书民国史

喜欢民国吃家在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-02-16

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

民国吃家在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

民国吃家在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

民国吃家在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

又好看又好吃又好玩的书。主人公都是民国时期的大家，有很多关于美食的趣闻。作者又是我最爱的四川人，引得我相思成疾呐。但因为95%以上的菜都用到猪油，我刚要流出来的口水看到这个“猪”字就真的自动收回去了。不得不说我是个根红苗正的穆斯林呐，爷爷您就放心的睡你的黄土地里吧，不用担心我走偏路咯。

评分☆☆☆☆☆

什么原因我买了这本书来看这哥们儿写诗

评分☆☆☆☆☆

二毛自己开的天下盐难吃得要命，还自以为是地掺杂了不少自己所谓的做菜心得，真是白眼翻不停。这书最大的问题倒不是在这里，而是极其混乱的三观，饥荒年代出生一代人，还是被重口味搞坏味蕾的人，故弄玄虚讲美食，简直不忍直视。文中对于女性的不尊重更是令人惊诧，这样的书籍竟然在我朝可以堂而皇之出版，二十年目睹之怪现状之一。文中史料多为稗官野史，出处不明，语焉不详，间中多有迷信谣传，而作者不加辨识，全然贴上。文笔之差，也仅可做私宴谈资，作何广而告之，出版天下？

评分☆☆☆☆☆

插图难看，内容就随便翻翻吧

评分☆☆☆☆☆

文字单调粗糙，内容杂烩

民国吃家在线电子书著者简介

二毛，《舌尖上的中国》美食顾问，《新周刊》、《中国经营报》等美食专栏作家。

1960年代生，重庆酉阳人，原名牟真理，80年代莽汉主义诗派代表诗人之一。开有餐馆“天下盐”，著有《碗里江山》《妈妈的柴火灶》等。

民国吃家在线电子书图书目录

民国吃家在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

民国吃家在线电子书图书描述

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛，讲述“一个时代的吃相”。

野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃，诗化翻炒出几近失传的美味，飘香出最入味的民国风情。

《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，名人的饮食情趣，食物的典故内涵，人与食的缱绻深情，久远的历史风貌，亘古未变的生活气息。在作者看来，吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国，慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌；在民国，胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华；在民国，谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔；在民国，张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……

二毛的美食随笔，是一个诗人加厨师的杰作，因此迥异于一般的外道中人。从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》，就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜，变换的已经不仅仅是菜谱，也不是添油加醋之类的技法；而是在深入历史的堂奥，在盘飧薄酒的一脉余香中，辨寻历史新的解读门径。

一个时代远逝了，酒阑灯炧之后，衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中，我们这些怀旧的饕餮之徒们，犹能在这个早已推杯换盏的世界，嗅到那些残醉余芳……

——野夫

民国吃家在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!