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築一個咖啡館的夢

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盧幼芝 作者
朱雀文化事業有限公司
译者
1999-7-1 出版日期
224 页数
NT$220.00 价格
平装
Life Style 丛书系列
9789579787420 图书编码

築一個咖啡館的夢 在线电子书 图书标签: 咖啡馆  咖啡   


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发表于2024-11-08


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築一個咖啡館的夢 在线电子书 用户评价

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看来ww的小确幸也就是自己开个咖啡馆了,一时之间看到很多类似的书,而内容也差不多:作者是已经开了一家或几家咖啡馆,据说受欢迎,当然都在台湾;先简单介绍咖啡历史,抒情下追求梦想小清新,制造氛围;然后介绍咖啡分类、器皿分类等等;最后如何选点、布置环境等,创业指导吧

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築一個咖啡館的夢 在线电子书 著者简介

李靜宜

O型巨蟹座,有趣的書、美味的 cheese cake ,和香氣氤氳的咖啡因,總足以消弭她不安定的靈魂中間歇發作的小小憂鬱。在自己的小小咖啡館裡自在的生活,是她最大的夢想。

劉大紋

A型天蠍座,從事出版、文字工作已邁入第十年,資深但樣貌、心靈永遠年輕,對於未來,經營一家像《電子情書》裡那般溫馨、甜美的「街坊角落童書店」,是她努力的方向。

盧幼芝

O型巨蟹座,曾任出版社編輯,喜歡閱讀、收集破銅爛鐵,最新頭銜是一對可愛雙胞胎的媽媽,未來最想做的一件事,就是背起行囊、環遊全世界。


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築一個咖啡館的夢 在线电子书 图书描述

夢想的願景,從街角深弄的小小咖啡店開始……本書採訪到十二位築夢成功的咖啡館主,以及六位退出的店主,談談他們的經營理念及人生規劃,幫助有心築夢的人,美夢成真。

根據統計,台灣每四個人中,就有一個人夢想開咖啡館!築一個咖啡館的夢並不難,難在如何落實進行、長久經營。

書中拜訪許多築夢成真的咖啡館和茶館前輩,當中有仍舊築夢踏實的店家,也有另築夢想的過客。儘管大家開店的心情各自不同,抱負與願望迥異,然而,我們深深感受到,他們的成功不在於店的規模大小、或收益高低,而在他們凡事盡力而為,對夢想執著與堅持,並且傾注熱情為顧客服務的熱誠。

這些故事就像鏡子。從他們的創業歷程中,我們可以學習成功的經驗,減少瞎子摸象的錯誤摸索,增加成功的契機,更可以從失敗的經驗中,得到彌足珍貴的智識,避免重蹈覆轍。

【本書特色】

◆絕妙好辭,咖啡人語錄,是咖啡館主的心情告白。

◆長達30頁的「開店祕笈, 築夢Know how」是想開咖啡館人最重要的白皮書。

◆書末「咖啡隨身包open up」,附青年創業輔導貸款申請須知,以及台北市勞工局職業訓練中心烘焙食品班資料,提供開店創業的參考。

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築一個咖啡館的夢 在线电子书 读后感

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