Eating with the Chefs

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出版者:Phaidon Press
作者:Per-Anders Jorgensen
出品人:
页数:306
译者:
出版时间:2014-4-28
价格:USD 59.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780714865812
丛书系列:
图书标签:
  • cooking 
  • Phaidon 
  • EN 
  •  
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咖啡馆随手翻,Le Chateaubriand 这样的家庭式餐厅是我喜欢的,提供高级食材,却对米其林星级没兴趣。他们的厨房像普通公寓一样,厨具满到餐厅里去,烹饪的菜式由冰箱里的食材来决定,是诚实的、完全自由的料理。

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咖啡馆随手翻,Le Chateaubriand 这样的家庭式餐厅是我喜欢的,提供高级食材,却对米其林星级没兴趣。他们的厨房像普通公寓一样,厨具满到餐厅里去,烹饪的菜式由冰箱里的食材来决定,是诚实的、完全自由的料理。

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咖啡馆随手翻,Le Chateaubriand 这样的家庭式餐厅是我喜欢的,提供高级食材,却对米其林星级没兴趣。他们的厨房像普通公寓一样,厨具满到餐厅里去,烹饪的菜式由冰箱里的食材来决定,是诚实的、完全自由的料理。

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