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“尝”识杯中酒

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[英] 舒斯特 作者
南方日报出版社
鲁创创 译者
2014-7-28 出版日期
304 页数
59.9元 价格
平装
丛书系列
9787549110766 图书编码

“尝”识杯中酒 在线电子书 图书标签:   文化  专业  葡萄酒  “尝”识杯中酒  人物  公园图书  每个小小的人都是一个世界   


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发表于2024-12-22


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“尝”识杯中酒 在线电子书 用户评价

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教科书型的入门型~内容较全面~

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这本书挺适合入门的

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“尝”识杯中酒 在线电子书 著者简介

迈克尔•舒斯特是在葡萄酒品鉴与教学方面拥有超过25年经验的顶级专家。他在波尔多接受训练并取得了品酒专业学位证书;随后他在伦敦开办了自己的葡萄酒学校,2002年他获选为国际葡萄酒学院成员。作为国际葡萄酒协会的董事,他担任国际葡萄酒比赛的评委,并在英国顶尖葡萄酒商——波尔多指数公司(Bordeaux Index)出任顾问一职。他还著有《了解葡萄酒》一书,该书获得了巨大成功;此外,他还为杂志《滗酒瓶》与《国际葡萄酒》撰文。他对于葡萄酒教学事业充满激情,就如同他对于享受葡萄酒本身一般,《品酒:罗宾逊品酒练习册》的作者简希斯•罗宾逊称他为“一流的葡萄酒导师”。


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“尝”识杯中酒 在线电子书 图书描述

《“尝”识杯中酒:葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程》被誉为有史以来最有价值的品酒指南!荣获3项国际酒类图书大奖,25年经验凝成9节大师级品酒课,清晰易明,马上开始最权威、最全面的品酒教程吧。

《“尝”识杯中酒:葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程》的作者迈克尔•舒斯特是世界上最棒的葡萄酒导师之一。他所著的这本教程将品酒知识理论讲述与实战技巧传授相结合,前面部分对品酒原理的讲述、对主要葡萄品种的剖析与对相应的酒特性的介绍为后面的9节实战品酒课的讲授打下了扎实的基础,而 9节品酒课则涵盖了所有主流葡萄酒的风格,循序渐进讲解品酒技巧要点,注重实用性。书中并配有词汇表、关键葡萄酒生产国和产区的详细地图等大量补充材料。整本教程对于初学者来说足够清晰易明,而对于有经验的品酒者来说则足够全面。

编辑推荐:

★ 荣获格兰菲迪年度最佳酒类图书奖、安德烈•西蒙年度最佳酒类图书奖、兰森香槟大奖赛年度最佳葡萄酒图书奖

★ 被誉为有史以来最有价值的品酒指南。《美国饮料行业杂志》《波士顿环球报》《周日独立报》《伦敦晚旗报》联袂推荐

★ 葡萄酒顶级导师迈克尔•舒斯特25年经验精华之作

★ 9节实战品酒课涵盖所有葡萄酒知识,循序渐进讲解品酒技巧要点

★ 设计精美、行文智慧,250幅精美配图结合文字讲解,清晰易明

★ 配备词汇表、关键葡萄酒产区地图等大量补充材料,资料全面丰富

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“尝”识杯中酒 在线电子书 读后感

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内容太过于枯燥,市场上这类书籍太多太多,没有新颖的观点,没有见解。都在教科书一样的叙述,虽然很浅显,但是几乎看不下去。 对产区和葡萄的介绍里,真的很简略,最起码的应该配一些故事,来提起读者兴趣。 最后的餐酒搭配,简直糟糕到不想吐槽,都在凑字数……

评分

现在,越来越多人爱上葡萄酒,除了喜欢它的口味之外,葡萄酒所具有的预防心脑血管疾病、延缓衰老等益处也为人们所看重。我自己喝葡萄酒的时候,看到酒标上“干红”、“赤霞珠”等字眼,会想弄清楚它们指的是什么?当知道答案后,又想进一步了解:葡萄酒都有哪些种类?它们的口...  

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