Lord Krishna Cuisine pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Penguin USA

作者:Devi, Yamuna

出品人:

页数:799

译者:

出版时间:1987-9

价格:316.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780525245643

丛书系列:

图书标签:

• 印度美食
• 素食
• 克里希纳
• 烹饪
• 食谱
• 宗教美食
• 印度教
• 健康饮食
• 传统美食
• 纯素食

《Lord Krishna Cuisine》：一场穿越时空的味蕾之旅 踏入《Lord Krishna Cuisine》，您即将踏上一段非凡的美食探索之旅。这不仅仅是一本食谱，它是一扇窗，一扇通往古老智慧、神圣情感与令人愉悦的烹饪艺术交织的世界的窗。这本书的核心，是那些与Lord Krishna（克里希纳神）紧密相连的食物，它们不仅仅是口腹之欲的满足，更是承载着深厚文化、精神意义以及对生命无限热爱的方式。 《Lord Krishna Cuisine》的每一页都弥漫着一种宁静而喜悦的氛围，引导读者以一种全新的视角来审视烹饪。在这里，厨房不再仅仅是制作食物的场所，它升华为一个神圣的祭坛，一次对生命恩赐的感恩仪式。作者以其深厚的知识底蕴和对印度古老传统的敬意，精心梳理和呈现了那些在克里希纳神的故事和信仰中扮演着重要角色的食物。这些食物，从最朴实的谷物到最精致的甜点，都蕴含着一份超越物质的能量，旨在滋养身心，唤醒灵魂。 本书并非简单地罗列食材和步骤，它深入探讨了克里希纳神与其信徒之间，以及食物在这一神圣联系中所扮演的角色。您将了解到，在印度的古老传统中，为神明奉献食物（称为“Naivedya”）是一种至高无上的表达敬意的方式。这种奉献不仅仅是为了取悦神祇，更是为了 purification（净化）食物本身，使其成为连接物质世界与精神领域的桥梁。因此，《Lord Krishna Cuisine》所呈现的食谱，都带着一份特殊的意图：每一道菜都应该以爱、虔诚和专注来制作，仿佛为神明亲自烹饪一般。 在《Lord Krishna Cuisine》的扉页，您会发现，每一道菜肴的背后，都隐藏着一个故事，一段历史，或是一种哲学。例如，书中介绍的“Panchamrita”（五宝甘露），这是一种由牛奶、酸奶、酥油、蜂蜜和糖混合而成的神圣饮品，不仅是用于祭祀的圣物，也因其丰富的营养成分被认为能够带来健康与长寿。本书会细致地讲解其制作方法，并追溯其在吠陀文献中的渊源，让读者在品尝美味的同时，也能感受到古老智慧的传承。 再比如，那些以克里希纳神喜爱的食物命名的菜肴，如“Makhan Mishri”（奶油糖蜜）——据说是克里希纳神孩童时期最爱的零食。这本书将引导您去理解，为什么这种简单的组合能够承载如此深厚的情感寄托。它不仅仅是酥油和糖的简单混合，更是纯真、喜悦和无忧无虑的象征。通过这些生动的描写，读者仿佛能够置身于神话的场景中，亲眼目睹克里希纳神嬉戏玩乐的模样。 《Lord Krishna Cuisine》的魅力还在于其对食材的选择和处理方式的强调。书中并非鼓励使用昂贵的、稀有的食材，而是推崇使用最新鲜、最天然的当地食材。印度传统烹饪的核心在于尊重食材的原味，并用最恰当的方式来激发其内在的香气和营养。本书将教会您如何辨别优质食材，如何运用各种香料来提升菜肴的层次感，以及如何通过适宜的烹饪技巧，最大限度地保留食物的精华。这不仅仅是烹饪技巧的传授，更是一种生活态度的引导——回归自然，感恩大地。 本书的结构设计也别具匠心。您会发现，除了详细的食谱，还穿插了关于印度神话、哲学以及烹饪文化的长篇叙述。这些内容并非为了堆砌字数，而是为了构建一个完整的背景，让读者能够更深刻地理解书中菜肴的意义。例如，在介绍“Kheer”（米布丁）的章节，作者可能会讲述克里希纳神与牧牛女的故事，以及米布丁在这类场景中扮演的象征性角色。这种叙事性的烹饪指南，将使阅读的过程充满趣味和启发。 《Lord Krishna Cuisine》并非一本速成指南，它鼓励读者以一种慢下来的、有意识的心态来对待烹饪。每一道菜都需要耐心和爱心。书中强调的“Mindful Cooking”（用心烹饪）理念，即在烹饪过程中保持专注和积极的心态，相信这种能量会传递到食物中，最终滋养食用者的身心。这与现代社会中快节奏、碎片化的生活方式形成了鲜明的对比，为读者提供了一种回归内心宁静的途径。 在《Lord Krishna Cuisine》中，您会找到一系列精心挑选的食谱，涵盖了从主食、配菜到甜点、饮品的各个方面。这些食谱经过作者反复的实践和优化，力求在忠于传统的同时，也考虑到现代厨房的便利性。每一份食谱都配有清晰的步骤说明、详细的食材清单，以及作者的贴心提示，确保即使是烹饪新手也能轻松上手，做出令人惊艳的美味。 本书的特色之一，便是对各种印度香料的深入解读。香料在印度烹饪中扮演着至关重要的角色，它们不仅仅是为了增添风味，更是具有药用价值和象征意义。本书将详细介绍各种常用的印度香料，如姜黄、小茴香、香菜籽、肉桂、丁香、豆蔻等等，并解释它们在不同菜肴中的作用，以及它们可能带来的益处。读者将学会如何根据菜肴的特点，巧妙地搭配香料，创造出丰富多变的味觉体验。 《Lord Krishna Cuisine》也着重于分享那些适合特殊场合和节日庆典的食谱。印度有无数的节日，每一个节日都有其独特的传统食物。本书将带领您一起体验如排灯节（Diwali）、黑天节（Janmashtami）等重要节日的味蕾盛宴，学习制作那些充满节日气氛的传统点心和菜肴，让您的家庭聚会和庆祝活动更加有声有色。 除了具体的食谱，本书还包含了一些关于印度饮食文化和烹饪哲学的深入探讨。例如，关于“Sattvic Food”（萨特维克食物）的理念，即那些纯净、易于消化、能够提升精神能量的食物。本书将解释为什么这类食物在印度传统中备受推崇，并提供一些制作这类食物的建议。这不仅是对健康饮食的推广，更是对一种和谐生活方式的倡导。 《Lord Krishna Cuisine》的文字风格温暖而富有感染力，仿佛是一位经验丰富的长者在娓娓道来。作者通过生动的语言，将抽象的精神概念具象化，让读者在阅读的过程中，能够感受到一种亲切和信任。书中不会出现任何生硬的技术术语，而是以一种易于理解的方式，将复杂的烹饪知识和深刻的文化内涵传递给读者。 总而言之，《Lord Krishna Cuisine》是一部关于食物、信仰与爱的百科全书。它不仅仅是一本食谱，它是一次心灵的洗礼，一次文化的熏陶，一次味蕾的盛宴。无论您是烹饪爱好者，还是对印度文化充满好奇，抑或是寻求一种更具意义的生活方式，这本书都将是您不可或缺的伴侣。它将引导您在厨房里，找到一份属于自己的宁静与喜悦，并将这份喜悦通过美味的食物，传递给您所爱的人。这是一次对生命最美好的致敬，一次对神圣之爱的烹饪诠释。

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