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The Cast Iron Skillet Cookbook

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Sharon Kramis 作者
Sasquatch Books
譯者
2004-10-04 出版日期
176 頁數
USD 16.95 價格
Paperback
叢書系列
9781570614255 圖書編碼

The Cast Iron Skillet Cookbook 在線電子書 圖書標籤: 飲食   


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發表於2024-12-23

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The Cast Iron Skillet Cookbook 在線電子書 著者簡介


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The Cast Iron Skillet Cookbook 在線電子書 圖書描述

Learn how to season cast iron, clean cast iron, and cook 90 tantalizing recipes in your cast iron skillet. This cookbook aims to show modern cooks how this inexpensive cast iron tool is the best pan in their kitchen. Fusing new and traditional recipes and gathering farm-fresh produce and ingredients, the authors show cooks how to make delicious food in this versatile skillet. Recipes include: Succulent Seared Pork Chops with Plum-Mustard-Cornichon Sauce; Dutch Baby (puffed pancake with lemon and powdered sugar); Grilled Prosciutto-Wrapped Radicchio; and Warm Pear Upside Down Cake.

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