日本料理實用小百科在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

中村昌次作者

台北市 : 朱雀文化

译者

2005-5-25 出版日期

164 页数

320NT 价格

26 cm

丛书系列

9789867544735 图书编码

日本料理實用小百科在线电子书图书标签: 日本料理實用小百科飲食美食日本料理日本

喜欢日本料理實用小百科在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

日本料理實用小百科在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

日本料理實用小百科在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

日本料理實用小百科在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

日本料理實用小百科在线电子书著者简介

作者簡介

中村昌次

昭和19年（1944年）崎玉縣生。從東京人形町的「割烹日山」餐廳開始，陸續在多個日本料理店當廚師，之後任職於東京˙池袋的學校法人後藤學園˙武藏野調理師專門學校，目前擔任該校日本料理教學及總括部長。此外，還身兼宮內?御用萬屋調理師會理事、社團法人日本全職調理師協會東京地區本部理事、社團法人日本料理研究會理事，以及全國日本調理技能士會教師等職。

譯者簡介

覃嘉惠

資深日文譯者，定居日本，譯有《餐飲基礎實務日語》、《讀日本文化說日語》、《日會話練習30天上手隨身書》等書。

審稿者簡介

蔡全成

15年專業日本料理廚師經驗，曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。

擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》、《一定要學會的100道菜》、《男人最愛的101道菜》、《隨手做咖哩》、《一個人輕鬆煮》等書（朱雀文化出版）。