食神漫笔 在线电子书 图书标签: 美食  日本  日本文化  北大路鲁山人  随笔  生活  小清新  吃吃喝喝   

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文字编辑很一般啊！不过大部是因为这个印刷真的坑

真是一个孤独讲究的老饕啊，老先生用通俗的话讲虽然懂吃，却也是个矫情逼，还各种炮轰当时日本料理界的不正之风，点评寿司店家。但有一篇叫梅花与黄莺的，让人耳目一新：女诗人认为和歌里梅花搭配黄莺老套，老人家说：这组合是因为黄莺按自己的意志自由做出的选择

真是个直白耿直的老头子

理论帝，矫情逼

理论帝，矫情逼

《深夜食堂》第三季播出了，刚好是在这个城市寒风四起的时节。还有什么比美食更能让人觉得抚慰温暖。近来最流行的一句话莫过于：“唯有爱和美食不可辜负。”这给每个寻找爱等待爱的吃货最大的信心和理由。关于日本美食，往往是和一些影视剧联系在一起的——《海鸥食堂》、《孤...  

在受到大自然诸多眷顾的人世间，食物直接关系到人的生命。任何对于事物的敷衍糊弄都是不能容忍的。成千上万种食物，分别具有各自不同的味道，给人类带来无尽的快乐。心怀感激接受他们的本味、享受他们，这就是用餐，同时也是料理之道。拙劣的料理破坏了食物之本质，使其本味丧...  

不太了解所谓“日本国宝”的北大路鲁山人在日本饮食界的江湖地位 仅就书中所录文章而言，扑面而来的是一派老气横秋 作为一个长者，留恋于过去，看不惯现在，算不上什么奇怪的事 自大、偏执、固执己见、食古不化……也都是屡见不鲜的老人家通病 更何况，作者还有着显而易见的浓...  

从台湾回来，我就一直在想，有机会一定要去日本看看。虽说台湾本是中国一部分，但是日本统治留下的建筑、习惯、语言等等，已经弥漫在台湾的犄角旮旯，深入人们骨髓。再看食神漫笔（我更爱原其原名），着实就是日本人的风格，对细节和禅意的美感有着极致的追求。从食器开始，完...