你不懂咖啡在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

石胁智广作者

江苏凤凰文艺出版社

快读慢活

从研喆译者

2014-11-1 出版日期

148 页数

CNY 32.80 价格

平装

你不懂丛书系列

9787539975276 图书编码

你不懂咖啡在线电子书图书标签: 咖啡咖啡文化咖啡知识日本生活美食饮食我想读这本书

喜欢你不懂咖啡在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-04-23

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

你不懂咖啡在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

你不懂咖啡在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

你不懂咖啡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

特别适合通勤。看完觉得还是店里买着喝吧，自己搞太累了。

评分☆☆☆☆☆

感谢狗哥赠书XD非常好的扫盲读物，又有干货还会卖萌的安利书！（看完之后满脑子都是买买买）作者的语气非常谦逊，所以配这个标题的编辑真是应该拖出去揍……

评分☆☆☆☆☆

的确是很多有关咖啡的知识，而不是关于咖啡文化的知识。包括咖啡品种（阿拉比卡原来是种子名，而我们经常看见的肯尼亚、苏门答腊、乞力马扎罗是品种）、选豆子、烘焙豆子的机器，冲泡（萃取）的基本方法，还有冷萃咖啡是一种很古老的技术，靠长时间用常温水慢慢地滴。另外，本书还非常日系地加入了漫画……

评分☆☆☆☆☆

题目真是欠，忍不住想怼回去“对啊，我不懂就你懂”……内容翻开却挺扎实的，掌握了好多（没用的）知识，而我依然喝着胶囊和挂耳……

你不懂咖啡在线电子书著者简介

石胁智广——

东京大学博士，日本“咖啡鉴定委员会”讲师，“全日本咖啡协会会长奖”得主，一个将工作与嗜好完美结合的咖啡狂人。

他于1999年进入关西咖啡烘焙联盟公司，先后负责过咖啡的制造工序、品质管理和研究开发等工作。自2001年起，他开始在全世界各咖啡产地游历考察，从事从栽培到萃取的全方位咖啡研究工作，并出版多本与咖啡有关的畅销著作，包括《咖啡师鉴定教科书》等。本书自面市以来，常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，被誉为“咖啡控必读经典”！

你不懂咖啡在线电子书图书目录

你不懂咖啡在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

你不懂咖啡在线电子书图书描述

★咖啡控必读经典！

★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。

★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。

★常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，中国大陆首次版权引进！

★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。

—————————————————————————————————————

［内容推荐］

爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？

生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？⋯⋯

一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。

翻开本书，细细品读，你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。

你不懂咖啡在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!