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【德日】门仓多仁亚作者

山东人民出版社

颜尚吟译者

2014-11 出版日期

96 页数

35.00 价格

平装

德国生活方式系列丛书系列

9787209087476 图书编码

德国式简单烘焙在线电子书图书标签: 烘焙德国美食料理烘焙门仓多仁亚生活食物日本

【正版书】董文琦先生口述历史张玉法九州出版社

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发表于2025-04-16

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德国式简单烘焙在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

都是比较厚重的蛋糕面包类型

评分☆☆☆☆☆

蛋糕居多，没有面包

评分☆☆☆☆☆

浏览完后让m送给了同事以后需要再买；做面包的第一本书，启蒙老师os0108

评分☆☆☆☆☆

照着做了一下，还可以

评分☆☆☆☆☆

烘焙出的幸福～

德国式简单烘焙在线电子书著者简介

知名料理生活家。1966 年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。著有《简单就好，生活可以很德国》、《德国式家居收纳术》、《德国式厨房规则》等，在中国掀起一股简单生活美学风。即将出版：《德国式简单料理》（2015年1月）

门仓多仁亚的个人网页 http://www.tania.jp/

德国式简单烘焙在线电子书图书目录

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德国式简单烘焙在线电子书图书描述

烘焙一定很麻烦、很繁琐?

简单烘焙，可不可以吃到美味?

快来看畅销生活美学书《简单就好，生活可以很德国》的作者门仓的私家食谱!

日本的精致生活品味、德国的简单务实质朴，都在门仓的私家食谱里一一呈现。

这是我国出版第一本德国式烘焙书，德国烘焙简单、大气、百吃不厌，该书的日文版也受到众多苛刻的日本烘焙爱好者的好评，该书在日本亚马逊烘焙糕点排行一直保持前几名。

德国式烘焙的材料简单、制作流程简单，多做几遍，就能熟记于心，可以不限时间、场地，轻松简单地做出美味的德国式甜点。

本书是德日混血料理生活家门仓多仁亚女士常做的德国式烘焙食谱。

本书中，将介绍她自己制作频率最高的4 种甜点坯，分别是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”以及“海绵蛋糕坯”，并且以这些为基础制作的衍生蛋糕食谱。因为基础是一样的，在每天的制作过程中，自然而然就掌握了流程。

单纯烤制的淳朴味道的德国式点心，令人深刻体会到其美味，一口吃掉就会变得非常幸福。生活本应这样简单、幸福。

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德国式简单烘焙在线电子书读后感

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自己动手做形形色色的美食永远的最迷人的，烘焙的乐趣在于不断练习、调整配料、最终做出大家都觉得好吃的作品。被书名中的简单二字吸引，又相当好奇所谓的德国式烘焙是怎样的，于是打开了这本书。作者门仓多仁亚是德日混血，她的书中处处体现出日本人的细腻，德国人的严谨。...

评分☆☆☆☆☆

可能是小时候家里对零食和零用钱的严格控制，我总是对于蛋糕和甜点有着莫名的喜爱。不说离家上大学之后几个月之内扫荡了室内几乎所有连锁面包房的切块蛋糕，也不说上新品之后第一时间就要吃到，单是每顿饭之后一定要去学校里西饼屋溜达一趟，就已经让我成为闻名周围几个寝室的...

评分☆☆☆☆☆

从来以淑女远庖厨自诩的我，在27岁的年纪迷上了厨房。从《深夜食堂》到《朱莉与朱莉叶》、从《美食、祈祷和恋爱》到《料理仙姬》，标着“吃货必看的N部治愈系美食影片/剧集”被我搜罗个遍，不仅如此，不满足于西红柿炒蛋等家常菜的我进阶到了“烘焙”这一高阶料理。这时，《德...

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