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德国式简单烘焙
☆☆☆☆☆
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【德日】门仓多仁亚 作者
山东人民出版社
颜尚吟 译者
2014-11 出版日期
96 页数
35.00 价格
平装
德国生活方式系列 丛书系列
9787209087476 图书编码

德国式简单烘焙 在线电子书 图书标签: 烘焙  德国  美食  料理烘焙  门仓多仁亚  生活  食物  日本   

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发表于2024-09-26

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德国式简单烘焙 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

尝试做了杏仁蛋糕，赞！

评分☆☆☆☆☆

看着封面就食欲大开！

评分☆☆☆☆☆

简单看了一遍，操作以后再来评论

评分☆☆☆☆☆

非常喜欢这个作者的书，理念简朴却不失丰富，书如其人，已购多部多份，平日随手翻阅及馈赠友人皆宜

评分☆☆☆☆☆

都是比较厚重的蛋糕面包类型

德国式简单烘焙 在线电子书 著者简介

知名料理生活家。1966 年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。著有《简单就好，生活可以很德国》、《德国式家居收纳术》、《德国式厨房规则》等，在中国掀起一股简单生活美学风。即将出版：《德国式简单料理》（2015年1月）

门仓多仁亚的个人网页 http://www.tania.jp/

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德国式简单烘焙 在线电子书 图书描述

烘焙一定很麻烦、很繁琐?

简单烘焙，可不可以吃到美味?

快来看畅销生活美学书《简单就好，生活可以很德国》的作者门仓的私家食谱!

日本的精致生活品味、德国的简单务实质朴，都在门仓的私家食谱里一一呈现。

这是我国出版第一本德国式烘焙书，德国烘焙简单、大气、百吃不厌，该书的日文版也受到众多苛刻的日本烘焙爱好者的好评，该书在日本亚马逊烘焙糕点排行一直保持前几名。

德国式烘焙的材料简单、制作流程简单，多做几遍，就能熟记于心，可以不限时间、场地，轻松简单地做出美味的德国式甜点。

本书是德日混血料理生活家门仓多仁亚女士常做的德国式烘焙食谱。

本书中，将介绍她自己制作频率最高的4 种甜点坯，分别是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”以及“海绵蛋糕坯”，并且以这些为基础制作的衍生蛋糕食谱。因为基础是一样的，在每天的制作过程中，自然而然就掌握了流程。

单纯烤制的淳朴味道的德国式点心，令人深刻体会到其美味，一口吃掉就会变得非常幸福。生活本应这样简单、幸福。

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德国式简单烘焙 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书是我翻过的烘焙菜谱里比较简单实用的一本。 首先书的开本比较大，翻开之后不会像很厚的菜谱那样一不小心就合上了、然后你就得用沾满了面粉黄油的手指再翻开它，烤完面包还得擦书。这本书不厚，所以就可以拿个夹子夹在空中，抬头就可以参考，同时两手不弄脏书。 全彩图...  

评分☆☆☆☆☆

从来以淑女远庖厨自诩的我，在27岁的年纪迷上了厨房。从《深夜食堂》到《朱莉与朱莉叶》、从《美食、祈祷和恋爱》到《料理仙姬》，标着“吃货必看的N部治愈系美食影片/剧集”被我搜罗个遍，不仅如此，不满足于西红柿炒蛋等家常菜的我进阶到了“烘焙”这一高阶料理。这时，《德...  

评分☆☆☆☆☆

某日，在朋友圈晒了《德国式简单烘焙》一书的照片。 女朋友们瞬间被吸引来，点赞不是主行为了，更多的是说，姐，借我这本书好不好？ 阿磊问，姐，你改风格了？ 我一向不太读这些生活类的书籍，看来阿磊是了解我的，这本简单烘焙教程的书拿到案头来读，是因为我喜欢上了门仓...  

评分☆☆☆☆☆

某日，在朋友圈晒了《德国式简单烘焙》一书的照片。 女朋友们瞬间被吸引来，点赞不是主行为了，更多的是说，姐，借我这本书好不好？ 阿磊问，姐，你改风格了？ 我一向不太读这些生活类的书籍，看来阿磊是了解我的，这本简单烘焙教程的书拿到案头来读，是因为我喜欢上了门仓...  

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/儿歌 第一次接触西方的食谱，琳琅满目的是许多蛋糕的烘焙，插图过于美味以至...  

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