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德国式简单烘焙
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
【德日】门仓多仁亚 作者
山东人民出版社
颜尚吟 译者
2014-11 出版日期
96 页数
35.00 价格
平装
德国生活方式系列 丛书系列
9787209087476 图书编码

德国式简单烘焙 在线电子书 图书标签: 烘焙  德国  美食  料理烘焙  门仓多仁亚  生活  食物  日本   

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发表于2024-11-22

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德国式简单烘焙 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

看着封面就食欲大开！

评分☆☆☆☆☆

很喜欢，这样简洁美味的烘焙~已经做过好几次。

评分☆☆☆☆☆

舒服

评分☆☆☆☆☆

很薄，但是讲解很到位，很实用。果然是日本人写书的方法。食材都是国内容易找到的，因此很好操作，一秒钟回到德国！！！

评分☆☆☆☆☆

蛋糕居多，没有面包

德国式简单烘焙 在线电子书 著者简介

知名料理生活家。1966 年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。著有《简单就好，生活可以很德国》、《德国式家居收纳术》、《德国式厨房规则》等，在中国掀起一股简单生活美学风。即将出版：《德国式简单料理》（2015年1月）

门仓多仁亚的个人网页 http://www.tania.jp/

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德国式简单烘焙 在线电子书 图书描述

烘焙一定很麻烦、很繁琐?

简单烘焙，可不可以吃到美味?

快来看畅销生活美学书《简单就好，生活可以很德国》的作者门仓的私家食谱!

日本的精致生活品味、德国的简单务实质朴，都在门仓的私家食谱里一一呈现。

这是我国出版第一本德国式烘焙书，德国烘焙简单、大气、百吃不厌，该书的日文版也受到众多苛刻的日本烘焙爱好者的好评，该书在日本亚马逊烘焙糕点排行一直保持前几名。

德国式烘焙的材料简单、制作流程简单，多做几遍，就能熟记于心，可以不限时间、场地，轻松简单地做出美味的德国式甜点。

本书是德日混血料理生活家门仓多仁亚女士常做的德国式烘焙食谱。

本书中，将介绍她自己制作频率最高的4 种甜点坯，分别是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”以及“海绵蛋糕坯”，并且以这些为基础制作的衍生蛋糕食谱。因为基础是一样的，在每天的制作过程中，自然而然就掌握了流程。

单纯烤制的淳朴味道的德国式点心，令人深刻体会到其美味，一口吃掉就会变得非常幸福。生活本应这样简单、幸福。

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德国式简单烘焙 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

双十一的时候买了个烤箱，接下来又买了一堆烘培工具，以及一堆烘培原材料，第一次接触烘培完全不知道从哪里下手，正在这时，发现了这本宝书。 虽然喜欢吃美食，看到烘培达人做的精致的蛋糕和甜点忍不住想要手动点赞，但轮到自己做，看到几个小时的准备就有点想要放弃，懒人如...

评分☆☆☆☆☆

简单易学的烘焙食谱 读《德国式简单烘焙》/by烟波浩渺1980 我和儿子一起读的这本烘焙食谱，流着口水挨着看完的。之前家里备用的厨房用具，终于又可以翻出来了。好久没做的烘焙的糕点了，如今此书到手，很难再忍住不去实际操作一番。做的过程是享受，烤制的等待最漫长，等烤箱里...  

评分☆☆☆☆☆

简单易学的烘焙食谱 读《德国式简单烘焙》/by烟波浩渺1980 我和儿子一起读的这本烘焙食谱，流着口水挨着看完的。之前家里备用的厨房用具，终于又可以翻出来了。好久没做的烘焙的糕点了，如今此书到手，很难再忍住不去实际操作一番。做的过程是享受，烤制的等待最漫长，等烤箱里...  

评分☆☆☆☆☆

这本书是我翻过的烘焙菜谱里比较简单实用的一本。 首先书的开本比较大，翻开之后不会像很厚的菜谱那样一不小心就合上了、然后你就得用沾满了面粉黄油的手指再翻开它，烤完面包还得擦书。这本书不厚，所以就可以拿个夹子夹在空中，抬头就可以参考，同时两手不弄脏书。 全彩图...  

评分☆☆☆☆☆

这本书是我翻过的烘焙菜谱里比较简单实用的一本。 首先书的开本比较大，翻开之后不会像很厚的菜谱那样一不小心就合上了、然后你就得用沾满了面粉黄油的手指再翻开它，烤完面包还得擦书。这本书不厚，所以就可以拿个夹子夹在空中，抬头就可以参考，同时两手不弄脏书。 全彩图...  

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