德國式簡單烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
知名料理生活傢。1966 年生，母親為德國人、父親為日本人，生長於德國、日本和美國。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。先後於東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。學習烹飪與糕點製作，進入“藍帶烹飪藝術學校”並取得認證證書。迴日本後開設料理教室，目前與日本多傢電視颱和雜誌社配閤，介紹德式生活風及美食料理。著有《簡單就好，生活可以很德國》、《德國式傢居收納術》、《德國式廚房規則》等，在中國掀起一股簡單生活美學風。即將齣版：《德國式簡單料理》（2015年1月）
門倉多仁亞的個人網頁 http://www.tania.jp/
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烘焙一定很麻煩、很繁瑣?
簡單烘焙，可不可以吃到美味?
快來看暢銷生活美學書《簡單就好，生活可以很德國》的作者門倉的私傢食譜!
日本的精緻生活品味、德國的簡單務實質樸，都在門倉的私傢食譜裏一一呈現。
這是我國齣版第一本德國式烘焙書，德國烘焙簡單、大氣、百吃不厭，該書的日文版也受到眾多苛刻的日本烘焙愛好者的好評，該書在日本亞馬遜烘焙糕點排行一直保持前幾名。
德國式烘焙的材料簡單、製作流程簡單，多做幾遍，就能熟記於心，可以不限時間、場地，輕鬆簡單地做齣美味的德國式甜點。
本書是德日混血料理生活傢門倉多仁亞女士常做的德國式烘焙食譜。
本書中，將介紹她自己製作頻率最高的4 種甜點坯，分彆是“磅蛋糕坯”、“麵包坯”、“塔皮坯”以及“海綿蛋糕坯”，並且以這些為基礎製作的衍生蛋糕食譜。因為基礎是一樣的，在每天的製作過程中，自然而然就掌握瞭流程。
單純烤製的淳樸味道的德國式點心，令人深刻體會到其美味，一口吃掉就會變得非常幸福。生活本應這樣簡單、幸福。
具體描述
讀後感
可能是小时候家里对零食和零用钱的严格控制，我总是对于蛋糕和甜点有着莫名的喜爱。不说离家上大学之后几个月之内扫荡了室内几乎所有连锁面包房的切块蛋糕，也不说上新品之后第一时间就要吃到，单是每顿饭之后一定要去学校里西饼屋溜达一趟，就已经让我成为闻名周围几个寝室的...
評分/儿歌 第一次接触西方的食谱，琳琅满目的是许多蛋糕的烘焙，插图过于美味以至...
評分这本书是我翻过的烘焙菜谱里比较简单实用的一本。 首先书的开本比较大，翻开之后不会像很厚的菜谱那样一不小心就合上了、然后你就得用沾满了面粉黄油的手指再翻开它，烤完面包还得擦书。这本书不厚，所以就可以拿个夹子夹在空中，抬头就可以参考，同时两手不弄脏书。 全彩图...
評分从来以淑女远庖厨自诩的我，在27岁的年纪迷上了厨房。从《深夜食堂》到《朱莉与朱莉叶》、从《美食、祈祷和恋爱》到《料理仙姬》，标着“吃货必看的N部治愈系美食影片/剧集”被我搜罗个遍，不仅如此，不满足于西红柿炒蛋等家常菜的我进阶到了“烘焙”这一高阶料理。这时，《德...
評分这本书是我翻过的烘焙菜谱里比较简单实用的一本。 首先书的开本比较大，翻开之后不会像很厚的菜谱那样一不小心就合上了、然后你就得用沾满了面粉黄油的手指再翻开它，烤完面包还得擦书。这本书不厚，所以就可以拿个夹子夹在空中，抬头就可以参考，同时两手不弄脏书。 全彩图...
用戶評價
看著封麵就食欲大開！
评分德國留學迴來思念當時見過的麵包蛋糕點心。這本書的開本、紙張、印刷都很閤我心意，閱讀或者拿在手上很舒服。製作步驟也簡單清楚。已經按照上麵的方子做瞭榛子酥、香草月牙餅乾:D
评分簡單看瞭一遍，操作以後再來評論
评分非常喜歡這個作者的書，理念簡樸卻不失豐富，書如其人，已購多部多份，平日隨手翻閱及饋贈友人皆宜
评分很喜歡，這樣簡潔美味的烘焙~已經做過好幾次。
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