勃艮第的酒窩 在線電子書 圖書標籤: 勃艮第,葡萄酒,齊仲蟬,法國, 葡萄酒
發表於2024-12-23
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齊仲蟬,曾在歐洲生活十餘年,頂級品酒師。她多年以來走訪全世界,以實地品嘗的方式去理解葡萄酒,緻力於葡萄酒寫作,創辦大陸第一本專業類葡萄酒雜誌《橄欖美酒評論》。主要著作有:《法國人的酒窩》、《葡萄酒平常問》、《300元巧買葡萄酒》以及譯作《聖羅倫佐手劄》,並製作APP“醉上海”。其中《法國人的酒窩》一書齣版後,在法國巴黎獲得“世界美食傢圖書大賽”兩項大奬:中國最佳葡萄酒教育圖書、世界葡萄酒地圖類首奬。
她曾榮獲波爾多1855名莊協會所頒發的榮譽狀,香檳騎士會榮譽軍官(中國唯一的榮譽軍官),勃艮第騎士會騎士,以及法國政府頒發的“卓越農業功績騎士勛章”(第一位以葡萄酒寫作獲此殊榮的中國人)。曾多次應邀擔任國際葡萄酒評審。
《勃艮第的酒窩》是國內首部透視勃艮第33個特級園的著作。
法國勃艮第是全世界公認的最偉大、最具魅力、也最具挑戰性的葡萄酒産區;許多飲客會從波爾多酒入門,但以勃艮第酒為最終歸宿。
特級園是勃艮第的精髓所在,眾多名酒如璀璨群星般在此湧現,如葡萄酒世界的王者康帝、白葡萄酒的皇後濛哈榭等。但勃艮第謎一樣的小地塊、不計其數的大小酒莊、錯綜復雜的法規,以及變幻無常的年份等,讓全世界酒迷頭疼不已。作者齊仲蟬旅法10餘年,多次實地探訪特級園,用近乎偏執的查證方式,獲得瞭33個特級園的大量第一手資料,對其做齣瞭全麵清晰的分析解讀;並通過與名莊的精彩對話,書寫瞭那些堅守勃艮第精神的傳奇釀酒人,用文字見證瞭天、地、人三者之間的傳奇。
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