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聖羅倫佐手劄

☆☆☆☆☆
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[美] 斯坦伯格作者

上海文化齣版社

齊仲蟬譯者

2012-5 出版日期

308 頁數

88.00元價格

精裝

叢書系列

9787807408598 圖書編碼

聖羅倫佐手劄在線電子書圖書標籤: 葡萄酒意大利文化飲食隨筆美國生活齊仲蟬

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發表於2024-12-23

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聖羅倫佐手劄在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

葡萄酒

評分☆☆☆☆☆

很不錯，誰要看？我晚上去圖書館

評分☆☆☆☆☆

這是葡萄酒的贊歌，愛好者都應該看看的

評分☆☆☆☆☆

真的是一本隨筆之餘十分努力普及種植釀造知識的手劄

評分☆☆☆☆☆

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聖羅倫佐手劄在線電子書著者簡介

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聖羅倫佐手劄在線電子書圖書描述

《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》深入解讀釀酒的詳緗過程及步驟，同時交織著兩條脈絡：一是集中介紹1989年聖羅倫佐頂級紅酒的釀造過程，從葡萄種植、采收、釀製到灌裝的步驟，細膩生動，娓娓道來；另一個是述說安傑羅•嘉雅，怎樣把一款默默無聞的紅酒——芭芭羅斯科，打造成國際極品名酒。

《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》風格獨特，充滿瞭引人人勝的細膩描寫，輕鬆的風格又令專業的葡萄酒技術問題淺顯易懂。一些細節也令人驚訝，為什麼你的詞典裏對葡萄酒的解釋可能是謊言……最重要的，《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》是對葡萄酒的頌歌，是作者愛德華•斯坦伯格和譯者齊仲蟬的傾情力作。

意大利最具革命性的釀酒師安傑羅•嘉雅（Angelo Gaja），釀造世界極品佳釀的故事。

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聖羅倫佐手劄在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书以意...

評分☆☆☆☆☆

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