聖羅倫佐手劄 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒  意大利  文化  飲食  隨筆  美國  生活  齊仲蟬   

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讀書的周期越來越長 6月份買的書直到11月纔看完 期間還帶著它輾轉各地。相比葡萄酒的部分 我對其中所說的橡木桶 橡木塞的部分更感興趣 若有機會 我也想寫或者翻譯一本這樣的書籍。但是這本書的翻譯 在某些名詞上還是略顯奇怪。

原來Gaja有這麼多故事啊。唉，不知道Gaja傢族以後會不會有納帕的命運…

從葡萄的種植、采摘、發酵、萃取、澄清、過濾、橡木桶選取、軟木塞選擇等角度來講述瞭GAJA的産生，涉及化學、微生物學、地理、農業等眾多專業知識，雖然有瞭個大概的瞭解，增加瞭見識，但總體來說還是雲裏霧裏，需要多看幾遍的書。。。前提，你對葡萄酒的興趣不僅僅是喝。。

斷斷續續的讀完，作者語言的平實易懂，就算從來沒有學過葡萄酒的人，也可以很好地理解。

僅僅粗讀瞭一遍，感覺很好。遊記般的筆觸，讓人能輕鬆讀下去。想有所提高還要認真筆記哦

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

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